Равиоли с рикоттой и шпинатом
Ингредиенты:Для теста:Мука – 1,5 стакана * Яйца куриные – 2 штуки * Соль – 0,5 ч.л. * Оливковое масло – 1 ст.л. * Пармезан (для подачи) – 50 гДля начинки:Рикотта – 150 г * Шпинат замороженный – 150 г * Сливочное масло – 40 г * Мускатный орех&nbs..
Ягодный домашний пирог
Ингредиенты:Сливочное масло – 120 г * Сахар – 250 г * Творог – 220 г * Яйца куриные – 3 штуки * Мука – 220 гРазрыхлитель теста – 0.5 ч.л. * Ванильный экстракт – 1 ч.л. * Ягоды замороженные – 100 гПошаговый рецепт приготовления:1.Взбейте масло с сахар..
Крем-суп из брокколи
Ингредиенты:Брокколи замороженные – 500 г * Лук – 1 штука * Сливки – 200 мл * Куриный бульон – 300 млМускатный орех – 1 щепотка * Сливочное масло – 30 г * Соль – 0.5 ч.л. * Чеснок – 1 зубчикПошаговый рецепт приготовления:1.Разберите брокколи на..
Вареники с клубникой
Ингредиенты:Для вареников:Мука – 350 г * Кукурузный крахмал – 2 ст.л. *Клубника замороженная – 300 г * Ванильный сахар – 1 ст.л.Сахар – по вкусу * Соль – на кончике ножа * Вода (теплая) – 180 млДополнительно:Сахар – 1 ст.л. * Вода – 2 лПошаговый реце..
Маффины с жимолостью
Ингредиенты:Жимолость замороженная – 100 г *Мука – 220 г * Льняная мука – 2 ст.л. * Яйца куриные – 2 штуки * Сметана – 100 гСливочное масло – 50 г * Сахар – 100 г * Разрыхлитель теста – 2 ч.л. * Ванилин – на кончике ножаПошаговый рецепт при..
Постный суп том ям
Ингредиенты: Тофу – 100 г * Грибы замороженные – 150 г * Имбирь – 10 г * Корень галангала – 20 г * Листья каффир-лайма – 5 штук Перец чили – полстручка * Лук – 1 штука * Кокосовое молоко – 150 мл * Томатный сок – 150 мл * Растительное масло – ..
Пюре из тыквы
Ингредиенты:Тыква замороженная – 500 г * Молоко – 200 мл * Сливочное масло – 50 гПошаговый рецепт приготовления:1.Тыкву крупно нарежьте и сложите в кастрюлю.2.Добавьте полстакана воды и отварите под крышкой до готовности.3.Измельчите тыкву в пюре блендером или толкушкой – как вам больше нравится.4.Добавьте сливочное масло и молоко, и еще раз п..
Фасолевый суп с грибами
Ингредиенты:Фасоль (сухая) – 250 г * Грибы замороженные – 200 г * Морковь – 1 штука * Лук – 1 штукаСельдерей – 1 черешок * Растительное масло – 20 мл * Соль – по вкусу * Вода – 2 лПошаговый рецепт приготовления:1.Фасоль предварительно замочите на 5-6 часо..
Суп-пюре из цветной капусты с луком-пореем
Ингредиенты:Цветная капуста замороженная – 1 кг * Лук-порей – 1 стебель * Зелень – 0.5 пучка * Мускатный орех – 0.5 ч.л.Молотый кориандр – 0.5 ч.л. * Мускатный орех – 1 ч.л. * Овощной бульон – 500 мл * Чеснок – 2 зубчикаПошаговый рецепт приготовления..
Яблочно-клюквенный зефир на агар-агаре
Ингредиенты: Яблоки (зеленые) – 2 штуки * Клюква замороженная – 150 г * Сахар – 500 г * Яичные белки – 1 штука * Вода – 150 мл * Агар-агар – 10 г*Сахарная пудра – 2 ст.л. * Крахмал – 1 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Клюкву измельчите в б..
Клубнично-банановый десерт
Ингредиенты:Бананы – 3 штуки * Клубника замороженная – 200 г * Творог – 200 гСметана – 200 г * Заменитель сахара – 2 ч.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Крупно нарежьте бананы и клубнику, и измельчите в блендере.2.Отдельно взбейте творог со сметаной и заменителем сахара.3.Смешайте обе массы и разложите десер..
Ягодный мусс
Ингредиенты:Сметана – 300 г * Творог – 100 г * Ягоды – 100 г * Крахмал – 1 ст.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Взбейте сметану с творогом блендером до однородности и добавьте крахмал.2.Отдельно измельчите ягоду или перетрите через сито.3.Смешайте лопаткой ягоду со сметанной массой.4.Разложите мусс по бокалам...
Щи из ревеня
Ингредиенты:Ревень – 300 г * Лук – 1 штука * Черный перец – 4 горошины *Душистый перец – 2 горошины * Соль – по вкусу * Вода – 1 лПошаговый рецепт приготовления1.Лук и стебли ревеня нарежьте.2.Вскипятите воду в кастрюлю, добавьте специи, ревень и лук, проварите 15 минут на слабом огне.3.Добавьт..
Суп со спаржевой фасолью
Ингредиенты:Стручковая фасоль – 150 г * Картофель – 300 г * Помидоры черри – 5 штук * Морковь – 100 гЛук – 100 г * Растительное масло – 1 ст.л. * Соль – по вкусу * Вода – 1,5 лПошаговый рецепт приготовления:1.Нарежьте морковь, спаржевую фасоль, очищенные ..
Драники из цветной капусты с карри
Ингредиенты:Цветная капуста замороженная – 500 г * Карри – 1 ч.л. * Тимьян – 1 веточкаСпеции и приправы – 1 ч.л. * Яйца куриные – 1 штука * Мука – 2 ст.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Разберите цветную капусту на крупные соцветия, приварите 2 минуты в кипящей воде и измельчите блендером..
Гороховый суп с грибами
Ингредиенты:Горох (сухой) – 200 г * Свинина (отварная) – 400 г * Картофель – 3 штуки * Шампиньоны замороженные – 250 гМорковь – 1 штука * Лук репчатый – 1 штука * Растительное масло – 3 ст.л. * Кориандр (зерна) – 0,5 ч.л.Душистый перец – 3&..
Блинчики с грибами и мясом
Ингредиенты:Для теста:Яйца куриные – 2 штуки * Мука – 180 г * Сахар – 0,5 ч.л. * Соль – на кончике ножаМолоко – 250 мл * Растительное масло – 3 ст.л.Для начинки:Мясо – 300 г * Грибы замороженные – 200 г * Лук – 1 штука * Растительное м..
Гороховый суп-пюре с кабачками
Ингредиенты:Горох – 400 г * Вода – 1-1.5 л * Кабачки замороженные – 2 штуки * Лук – 1 штука *Специи и приправы – 1 ч.л. * Чеснок – 3 зубчика Пошаговый рецепт приготовления:1.Заранее замочите и промойте горох. Отварите его до готовности.2.Крупно нарежьте лук и кабачки, слегка протушите..
