Ингредиенты:Крыжовник (зеленый или красный) — 500 г (очищенный от хвостиков)Репчатый лук (небольшая луковица) — 80 гСахар коричневый (тростниковый) — 150 г (можно заменить на мед — 120 г)Яблочный уксус (или белый винный) — 50 млКорень имбиря (свежий)..

Ингредиенты (на 2 большие порции)ИнгредиентКоличествоПримечаниеПерец сладкий нарезанный (замороженный)400 гПолоски или кубики. Не размораживать!Куриное филе (или тофу для веганов)200 гНарезать небольшими кубикамиМёд жидкий2 ст. ложкиСоздаёт глян..

Ингредиенты:Замороженные нарезанные шампиньоны — 400 г (не размораживайте заранее!)Белая фасоль (консервированная) — 200 г (или варёная)Грецкие орехи — 50 гЧеснок — 3 зубчикаЛимон — ½ шт.Тахини (кунжутная паста) — 1 ст. ложка (опционально, но придаёт..

ИнгредиентыДля песочной основы и крошки:Мука — 2 стакана (250 г)Сливочное масло — 200 г (холодное, кубиками)Сахар — 100 г (примерно 0.5 стакана)Миндаль (лепестки или рубленый) — 0.5 стакана (опционально, но придает изюминку)Для ма..

Ингредиенты:Черная смородина замороженная — 500 гВода — 100 мл (горячая)Сахар — 150 г (можно меньше, если ягода не кислая)Бальзамический уксус (темный) — 1 ст. ложка с горкой (обязательно! дает эффект «винной зрелости»)Черный перец горошком — 5-6 шт...