Ингредиенты (форма 20-22 см):Для шоколадного теста:Сливочное масло — 120 г (хорошего качества, 82,5%)Темный шоколад (от 60%) — 100 гСахар (лучше коричневый, но можно белый) — 180 гЯйца (С1) — 2 шт.Мука — 100 гКакао-порошок — 35 гРазрыхлитель — 1 ч. л..

Ингредиенты (на 2 порции):Для клубничного тартара:Клубника свежая — 300 г (крупная, ароматная)Сок лайма — 1 ст. ложка (не лимона, именно лайм дает тропическую ноту)Бальзамический уксус (белый, но можно и темный) — ½ ч. ложкиМорская соль (хлопьями) — ..

Ингредиенты (на 2 порции)ЧтоСколькоПримечаниеЗамороженный ананас300 гкубиками, заранее замороженныйКокосовое молоко100 млжирное, из банкиЛайм½ шт.только сокМёд или сироп агавы1 ст. ложкапо желаниюИмбирь свежийкусочек 1 смнатереть — даёт остротуОпцион..

ИнгредиентыЗамороженная стручковая фасоль — 400 гРастительное масло (для жарки) — 2–3 ст. ложкиЧеснок — 3–4 зубчика (выдавить)Имбирь (свежий) — небольшой кусочек 2 см (натереть)Соевый соус — 2 ст. ложкиКунжутное масло — ..

Ингредиенты:Крыжовник (зеленый или красный) — 500 г (очищенный от хвостиков)Репчатый лук (небольшая луковица) — 80 гСахар коричневый (тростниковый) — 150 г (можно заменить на мед — 120 г)Яблочный уксус (или белый винный) — 50 млКорень имбиря (свежий)..