Ингредиенты (на 2 порции как закуску):Клубника замороженная — 300 гЛук-шалот — 1 маленькая луковица (или 1/4 красного лука)Свежий базилик — 5 листьев (и ещё для украшения)Оливковое масло extra virgin — 2 ст. ложкиБальзамический ук..

Ингредиенты:Цветная капуста замороженная — 500 г (размораживать не нужно!)Для кляра (кокосово-чесночный):Мука (рисовая или пшеничная) — 100 гКартофельный крахмал — 50 г (даёт тот самый кружевной хруст)Кокосовое молоко (жирное) — 150 млРазры..

Это блюдо готовится быстро, так как не требует длительной предварительной обработки овощей. Оно подойдет и для семейного ужина, и для завтрака.Ингредиенты:Кабачки замороженные кружочками — 500–600 г (1 стандартная упаковка)Яйца куриные — 3 ..

Почему именно замороженные полоски?Свежий перец при такой технике даст много сока и превратится в рагу. Замороженный, попадая в кипящее масло, быстро схватывается корочкой снаружи, оставаясь внутри упруго-хрустящим (al dente). Клетчатка ломается от л..

Ингредиенты (на 2 порции)Для рыбы:Филе лосося — 2 куска (по 150–180 г, одинаковой толщины)Оливковое масло — 1 ст. ложкаСоль, свежемолотый чёрный перец — по вкусуДля шпинатного соуса:Замороженный шпинат - 150 грСливки 20% — 150 млЧеснок — 2 крупных зу..