ИнгредиентыДля теста:3 крупных яйца (комнатной температуры)120 г сахара1 пакетик ванильного сахара (или 1 ч. л. ванильного экстракта)80 г муки1 щепотка соли250 мл холодного молока (или сливок 10%)50 г растопленного сливочного масла + немного для смаз..

Ингредиенты (на 2 порции):Лисички замороженные — 400 гЛук-шалот — 2 головки (или половина красной луковицы)Чеснок — 2 зубчикаБелое сухое вино — 150 мл (хорошо подойдет Совиньон Блан или Шардоне)Сливки 20-33% — 150 млСвежий эстрагон (или 1 ч.л. сушено..

Ингредиенты:Замороженные опята — 500 гЛук репчатый — 1–2 крупные луковицыСметана (15–20%) — 3–4 ст. ложкиРастительное масло — для жаркиСоль, перец — по вкусуЗелень (укроп или петрушка) — для подачиПриготовление:Подготовка: Не размораживайте грибы! До..

Ингредиенты:Куриная печень — 500 гБрусника ( замороженная) — 150 гЛук репчатый — 1 крупная луковицаСливочное масло — 150 г (плюс немного для обжарки)Коньяк — 2 ст. ложкиСливки 20% — 100 млСахар — 1 ст. ложка (для брусничного соуса)Соль, перец, тимьян..

Паста (пенне, фарфалле или спагетти) — 200 г Замороженный горошек — 1.5–2 стакана (не размораживать) Бекон (или грудинка) — 150 г Лук репчатый — 1 небольшая луковица Чеснок — 1–2 зубчика Сливки (10–20%) — 150–20..