Ингредиенты:Для ньокки:Картофель: 900 г (запеченный)Мука: 180 гЖелток: 1 шт.Соль: по вкусуДля соуса:Сморчки замороженные: 300-400 гСливки 20%: 200 млГоргонзола (или другой сливочный сыр с плесенью): 100 гОливковое масло: 2-3 ст. ложкиСоль, перец: по ..

Ингредиенты (на 2 большие порции или 4 коктейльные):Ананас замороженный — 400 г (примерно 3 полных стакана кусочков).Листья свежего базилика — 1 небольшой пучок (только листья, без стеблей, примерно 15-20 листочков).Белый бальзамический уксус (или об..

Ингредиенты:Замороженная брюссельская капуста — 400–500 г Растительное или сливочное масло — 2–3 ст. ложки Чеснок — 2–3 зубчика (по желанию) Соль, перец — по вкусу Приготовление по шагам:Разогрейте масло в большой сковороде на сре..

Ингредиенты:Для безе (меренги):Яичные белки — 3 шт. (крупные, комнатной температуры)Сахар — 150 гКукурузный крахмал — 1 ч. ложка (для хрустящей корочки)Лимонный сок — 0,5 ч. ложки (для стабильности)Для клубничного соуса:Клубника замороженная — 300 г ..

Ингредиенты (на 6 крупных грибов):Шампиньоны крупные (с целыми шляпками) — 6 шт.Твердый сыр (пармезан или российский) — 100 г (половина на крупной терке, половина на мелкой).Сливочный сыр (типа Филадельфия) или густая сметана — 2 ст. ложки.Чеснок — 2..