Ингредиенты:Замороженная чёрная смородина — 400 гСгущённое молоко — 200 г (можно регулировать по вкусу)Приготовление:Достаньте ягоды из морозилки. Не размораживайте их!  Это ключевой момент для правильной консистенции.Сразу отправьте заморо..

Ингредиенты:Брусника (замороженная) — 200–500 г (основной ингредиент) Сахар — 2–4 ст. ложки (регулируйте по вкусу, в зависимости от кислоты ягод) Вода — примерно 100–250 мл Лимон (или апельсин) — цедра и сок половины фрукта (добавляет ..

Выход: 2 полноценные порции (как горячее к ужину) или 4 порции как соус к пасте/поленте.ИнгредиентКоличествоВажные нюансыЛисички свежие400 гМожно заменить замороженными (не размораживать!)Бекон (грудинка)100 гНарезать полосками или кубикамиЛук-шалот2..

ИнгредиентКоличествоПримечаниеЗамороженные баклажаны кубиками300–400 г (это примерно 1 большой пакет)Доставать прямо из морозилки, не размораживая!Нут консервированный (или вареный)1 банка (240 г в сухом весе)Можно заменить фасолью или чечевицейПомид..

Ингредиенты (на 4 большие порции или 6 маленьких стаканов):Для клубничной основы (конфи):Замороженная клубника — 500 г (не размораживайте заранее, достаньте прямо перед готовкой).Сахар — 80 г (если клубника кислая, можно 100 г).Кукурузный крахмал — 1..