Маринованные жареные баклажаны с морковью
Ингредиенты:Для баклажанов:Баклажаны – 1 кг * Морковь – 2 штуки * Лук – 2 штуки * Петрушка – 1 пучокЧеснок – 1 головка * Растительное масло – 100 млДля маринада:Вода – 125 мл * Растительное масло – 125 мл * Яблочный уксус – 125 млСахар..
Салат из рукколы, карамелизированной груши и горгонзолы
Ингредиенты:Для салата:Руккола – 200 г * Сыр Горгонзола – 100 г * Кешью – горсть * Оливковое масло – 2 ст.л.Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусуДля карамелизации груши:Груша (крупная) – 1 штука * Вино – 2 ст.л. * Сливочное масло – 50 гСа..
Компот с яблоками, грушами и сливами на зиму
Ингредиенты:Яблоки – 500 г * Груша – 500 г * Сливы – 500 гСахар – 1.5 стакана * Вода – 5 лПошаговый рецепт приготовления1.Произвольно нарежьте все фрукты, уложите в стерильные банки и залейте кипятком.2.Слейте воду, добавьте сахар, снова вскипятите и влейте обратно.3.Стерилизуйте банки в кастрюле с водой 10-1..
Картофельная запеканка со шпинатом
Ингредиенты:Картофель – 500 г * Шпинат (замороженный) – 100 г * Сыр – 100 гСметана – 150 г * Специи и приправы – 1 ч.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Нарежьте картофель кружочками и выложите в форму.2.Залейте сметаной и посыпьте специями.3.Слегка обжарьте шпинат, чтобы испарилась влага. Выложите сверху.4.По..
Куриный рулет со шпинатом и сыром
Ингредиенты:Куриное филе – 2 штуки * Шпинат – 150 г * Сыр – 100 гПерец чили – 2 штуки * Кинза – 4 веточки * Специи и приправы – 2 ч.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Мелко нарежьте шпинат и слегка протушите на сухой сковороде, чтобы он уменьшился в объеме.2.Измельчите кинзу и чили, натрит..
Салат из красной рыбы, авокадо, брокколи и шпината
Ингредиенты:Красная рыба – 200 г * Авокадо – 1 штука * Брокколи – 150 г * Шпинат – 100 г * Черника – горстьКунжут – 1 ч.л. * Лимонный сок – 2 ч.л. * Яблочный уксус – 1 ч.л. * Растительное масло – 2 ст.л.Оливковое масло –&nbs..
Салат из куриной печени, манго и шпината
Ингредиенты:Куриная печень – 400 г * Манго (спелый) – 2 штуки * Шпинат – 200 гРастительное масло – 4 ст.л. * Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусуПошаговый рецепт приготовления:1.Куриную печень промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.2.Разогрейте растительное масло на сковоро..
Суп-пюре из шпината и брокколи
Ингредиенты:Брокколи – 500 г * Шпинат – 300 г * Сливки – 250 мл * Сыр – 150 гЛук – 2 штуки * Вода – 1 л * Специи и приправы – 1 ч.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Разберите брокколи на соцветия и отварите 7 минут в кипящей воде.2.Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягко..
Салат из ананаса, манго и шпината
Ингредиенты:Ананас (консервированный) – 200 г * Манго – 1 штука * Шпинат (беби) – 100 г * Клюква (вяленая) – горстьОливковое масло – 2 ст.л. * Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусуПошаговый рецепт приготовления:1.Манго очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.2.Ш..
Кабачковая запеканка
Ингредиенты:Молодые кабачки – 400 г *Яйца куриные – 2 штуки * Мука – 1 стакан * Сыр (твердый) – 100 гСметана – 3 ст.л. * Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л. * Соль – 0,5 ч.л. * Оливковое масло (для смазывания формы) – 1 ст.л.Пошаговый рецепт приготовления..
Соус песто из шпината, пармезана и кешью
Ингредиенты:Шпинат – 200 г * Пармезан – 80 г * Кешью – полстакана * Оливковое масло – 3 ст.л. * Чеснок – 1 зубчик * Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусуПошаговый рецепт приготовления:1.Шпинат промойте, жесткие стебли удалите.2.Опустите шпинат на 30 секунд в кипящую в..
Рагу из баклажанов и помидоров
Ингредиенты:Баклажаны – 350 г * Помидоры – 200 г * Лук репчатый – 1 штука * Растительное масло – 80 мл * Чеснок – 2 зубчикаЧерный перец – 3 горошины * Лавровый лист – 1 штука * Соль – по вкусу * Зелень (для подачи) – 3 веточкиПошаговый..
Филе сибаса с овощами
Ингредиенты:Кукуруза – 100 г * Брокколи – 70 г * Сибас (филе) – 2 штуки * Лимонный сок – 1 ст.л. * Соль – по вкусуСпеции и приправы – по вкусу * Растительное масло (для жарки) – 1 ст.л. * Соус терияки (для подачи) – 1 ст.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Подг..
Филе рыбы с брокколи и кукурузой
Ингредиенты:Рыба (филе) – 400 г * Брокколи – 120 г * Кукуруза (беби) – 100 г * Сыр (твердый) – 70 г * Растительное масло – 1 ст.л. * Соль – по вкусу * Специи и приправы – по вкусуПошаговый рецепт приготовления:1.Размороженное или охлажденное филе рыбы нарежьте небольшими кус..
Вегетарианский гуляш без мяса
Ингредиенты:Шампиньоны – 300 г * Картофель – 350 г * Морковь (средняя) – 2 штуки * Лук – 1 штука * Сельдерей (стебли) – 100 гМука – 3 ст.л. * Томатный соус – 4 ст.л. * Растительное масло – 3 ст.л. * Паприка – 1 ч.л. * Лавровы..
Омлет с цветной капустой, брокколи и сыром бри
Ингредиенты:Яйца куриные – 6 штук * Цветная капуста – 200 г * Брокколи – 100 г * Сметана – 2 ст.л. * Сыр Бри – 50 гРастительное масло (для жарки) – 1 ст.л. * Соль – по вкусу * Специи и приправы – по вкусуПошаговый рецепт приготовления:1.Соцветия цветной капуст..
Постное рагу с цветной капустой
Ингредиенты:Цветная капуста – 500 г * Помидоры – 150 г * Морковь – 2 штуки * Лук репчатый – 1 штука * Растительное масло – 4 ст.л.Вода (для капусты) – 1 л * Соль – по вкусу * Базилик (для подачи) – 2 веточкиПошаговый рецепт приготовления:1.Цветную капусту..
Салат с курицей и ананасами
Ингредиенты:Куриное филе – 200 г * Ананас – 200 г * Кукуруза – 150 г * Майонез – 2 ст.л. * Зелень – 20 гПошаговый рецепт приготовления1.Отварите куриное филе до готовности и нарежьте мелким кубиком.2.Кусочками примерно такого же размера нарежьте ананас, добавьте кукурузу, и все перемешайте.3.Заправьте са..
