Турецкая мусака
Мусака – блюдо родом еще из Османской Империи, откуда позже, приобретя различные вариации, перекочевало в кухни Ближнего Востока, Греции и Балкан. Например, греки готовят мусаку как многослойную запеканку, а вот турки предпочли запеканию тушение. Однако, для приготовления духовка всё равно понадобится. Сразу скажем, мусака – блюдо для любителей острой еды с восточными мотивами. Если вы именно..
Лемонграсс
Лемонграсс – ароматное растение, произрастающее в теплых странах, преимущественно азиатских. Именно жаркое солнце и влажный климат наполнили лимонную траву цитрусовым ароматом, витаминами группы В, фосфором, железом, магнием, цинком, марганцем, калием и многими другими микро- и макроэлементами. Состав этого растения несет в себе массу пользы для организма. Это натуральный антиоксидант, которы..
Фаршированные перцы
Многие часто ошибочно полагают, что такое сытное летнее блюдо как фаршированные перцы – исконно русский рецепт, но это не совсем так. То, в каком виде мы готовим перцы сегодня, конечно, уже наша интерпретация. Изначально фаршировать перцы всем, что осталось в холодильнике придумали в Латинской Америке. В основном начинкой был черствый хлеб, макароны и рис. Мясо добавляли редко и немного, ввид..
Опята
Опята – лесные грибы, которые несут в себе неоценимую пользу и, конечно, прекрасный вкус и аромат. Микологи (ученые, изучающие грибы) всего мира сходятся во мнении, что произрастающие на пнях и сухих деревьях семьи опят могут помочь в похудении, ведь энергетическая ценность 100 грамм грибов – 22 ккал. Также опята борются с вирусами, бактериями и микробами, это благодаря высокому содержанию ви..
Ягодный твист
Продолжаем нашу рубрику «пятничного» рецепта 18+! Сегодня расскажем о коктейле с говорящим названием «ягодный твист». Ингредиенты для коктейля найти совсем несложно, как и приготовить его. Вам понадобится по 100 мл апельсинового и ананасового сока, 50 мл сухого джина, гренадин и лимонный сок по 10-15 мл, лёд, замороженные клубника, ежевика, малина, черника – по небольшой горсти всех ягод, вет..
Бигус по-польски
Бигус – традиционное блюдо восточноевропейской кухни из капусты и большого количества мяса. Польским его принято считать, так как еще в XVI веке бигус упоминался в разных письменных источниках тогдашних польских кулинаров, например, Станислава Чернецкого и Войчеха Велондко. Скажем сразу, бигос не самое простое и быстрое в приготовлении блюдо. Тут нужно запастись временем и терпением. А если вы при..
Малина
Уж в чём в чём, а в невероятной пользе малины нет ни малейшего сомнения! Эти яркие сочные ягодки обожают и взрослые, и дети. А уж сколько применений для здоровья можно придумать с малиной – не счесть. Так как в свежем виде эти ягоды живут совсем недолго, самым распространенным способом продления жизни малины является консервация. Малиновое варенье первое средство при простуде и прочих заболев..
Овощная запеканка
Самым распространенным способом приготовления замороженных овощей, конечно, является жарка или варка. Мы предлагаем попробовать интересный и очень простой рецепт запеканки из замороженных овощей. Все кулинары по достоинству оценят вкус и скорость этого блюда. Что еще очень важно в этом рецепте – качество продуктов. Отдавая предпочтение овощам от ГК «Леток», вы можете быть уверены – мы прибере..
Морковь
Любимый хрустящий оранжевый овощ представляет собой не просто вкусную основу для множества блюд, но и целый кладезь витаминов, минералов, полезных элементов. В составе моркови большое количество бета-каротина, вещества, помогающего бороться с онкологией. Ученые всего мира уверены, ежедневное употребление 2-3 мл бета-каротина, а именно столько содержится в одной моркови среднего размера, спосо..
Том Ям Чейзер
Что такое том ям известно уже очень многим, даже тем, кто никогда не бывал в Азии. А вот что такое «чейзер» и с чем его едят известно скорее лишь узкому кругу барменов и гурманов. Так вот, чейзер не едят, чейзер пьют и только в паре с крепким алкоголем. Говоря простым языком, это безалкогольный или слабоалкогольный напиток, которым запивают шот водки, текилы, виски и т.д. Даже если вы водку з..
Китайский вок
Сегодня в меню многих наших соотечественников плотно вошли блюда азиатской кухни. Китайские рестораны есть в каждом городе, да и с доставкой на дом можно заказать нынче что угодно. А если вы приверженец домашней кухни или просто любитель готовить самостоятельно, то специальные продукты, например, лапша, соусы и овощи, растущие только в определенных странах Азии, теперь найти совсем не сложно ..
Банан
Один из самых популярных фруктов во всём мире - банан, что парадоксально, является ягодой. Да, в ботанике это именно многосемянная ягода, но давайте называть его, как мы все привыкли, фруктом. Чем бы этот плод ни оказался, его пользу и такой любимый с детства вкус отрицать невозможно. Большое количество калия в составе делает банан отличным средством для восстановления сердечного ритма и арте..
Омлет с овощами
Завтрака лучше и не придумать! Белки, жиры, углеводы, кислоты, множество полезных химических элементов – именно то, что нужно утром чтобы провести продуктивный день. В классическом понимании в странах СНГ, омлет это взбитые с молоком яйца, поджаренные на небольшом количестве растительного или, если хотите, сливочного масла. Во Франции же, откуда родом само блюдо и его название, яйца просто пе..
Баклажан
На прилавках всех рынков и магазинов нашей родины можно всегда встретить такой полезный и универсальный продукт как баклажан. Мы все, конечно, привыкли считать баклажан овощем, а он, представьте себе, на самом деле ягода. Но компотов и сладких пирогов с ним, конечно, не состряпать, а вот обжаренные на растительном масле баклажаны с томатами, или баклажанная икра, или вот «синенькие», тушеные ..
Клюквенный мартини
Любимый коктейль Джеймса Бонда, мартини с водкой, давно и заслуженно поселился на почетных местах в меню многих баров на разных континентах. Известный всем вермут может быть и основой, и дополнением огромного количества коктейлей. Сегодняшний пятничный вечер мы советуем провести обязательно весело и в этом вам поможет коктейль Агента 007, претерпевший некоторую модернизацию. На 2 порции клюкв..
Лобио по-грузински
Блюда грузинской национальной кухни популярны далеко за пределами этой колоритной страны. Пряный аромат специй и трав ассоциируется с Грузией и у тех, кому посчастливилось там побывать, и у тех, кто только планирует своё путешествие к подножию горы Казбек. Прогуливаясь по улицам любого российского города, вы найдете массу ресторанов, в которых подают хинкали, хачапури, харчо, чакапули и лобио..
Яблоко
Ну, кто из нас не любит яблоки? Сочные фрукты растут сегодня на всех континентах и присутствуют в кухнях разных народов. Конечно, всем знаком рецепт шарлотки, так вот ее, и любой другой пирог, можно приготовить и с замороженными яблоками, рецепт в таком случае абсолютно не меняется. Варенья, джемы и компоты тоже можно сварить из фрукта, подвергнутого заморозке. Домашняя выпечка различных було..
Киви
Некогда исключительно экзотическая ягода, киви, теперь есть на прилавках каждого магазина нашей родины. Только представьте, менее ста лет назад наши соотечественники и не знали, насколько плоды актинидии китайской, а именно так киви называют ботаники, вкусны и полезны. Вкус и запах этой ягоды знают все, а вот о гигантской пользе «волосатой картошки» мы хотим рассказать поподробнее. Конечно, к..
В данном разделе мы публикуем полезные новости, которые помогут вам правильно определиться с выбором товара.
