Брюссельская капуста
Аккуратные зеленые кочанчики брюссельской капусты не просто вкусное дополнение к различным блюдам, но еще и очень полезный прием пищи. Брюссельскую капусту любят и едят по всему миру, но особое положение она занимает в кулинарии европейских стран. Французы любят готовить киш с рубленными обжаренными кочанами «брюссельки» и тремя видами сыров или целые отваренные кочаны под соусом бешамель. В ..
Ежевика
Кисло-сладкие ягоды ежевики содержат в себе большое количества витаминов С, Е, А, РР, В, В1. Минеральные вещества, такие как магний, кальций, фосфор, железо и натрий тоже присутствуют в каждой ягодке. Из-за высокого содержания салициловой кислоты ежевику часто используют как природное жаропонижающее для взрослых и детей. Употребляя в пищу ягоды или компоты и соки из ежевики можно нормализоват..
Цветная капуста
Цветная капуста – идеальный прием пищи, ее можно подавать в любом виде. На первое королевский суп, а на второе овощной букет с цветной капустой от торговой марки «Polvit». Не только в составе овощных смесей цветная капуста занимает особое место, но и как самостоятельное блюдо тоже имеет множество поклонников. Соцветия «кудрявой» капусты можно обжарить в панировочных сухарях на растител..
Черноплодная рябина
Черноплодная рябина - так в народе называют аронию, растение, дающее черные терпкие, сладкие ягодки. Мякоть этих ягод содержит много йода, марганца, железа, меди и бора. Из витаминов арония наполнена В2 , РР, Е, фолиевой кислотой и филлохиноном. Плоды черноплодки рекомендуется употреблять людям с P-витаминной недостаточностью, гипертонией и другими заболеваниями, сопровождающимися повышен..
Шиитаке
Императорский гриб, он же шиитаке известен всему миру как важный компонент азиатской кухни. Его добавляют в супы (рамен, том-ям, фо бо), салаты, к лапше, рису и картофелю – этот гриб любому блюду добавит пикантности и каждый оценит вкусовые качества шиитаке по заслугам. Есть также блюда, где императорский гриб не добавка к основным ингредиентам, а сам является главным составляющим деликатесов..
Инжир
Инжир, фига, смоковница – названий у этого сладкого южного фрукта много, равно как и полезных свойств. В составе инжира большое количество калия, кальция, магния, натрия, фосфора, а из витаминов есть бета-каротин, В1, В3, РР, С. Также плоды смоковницы содержат до 24% сахаров, что, конечно, не делает его диетическим продуктом, но отлично помогает в восстановлении организма после тяжелых т..
Лук-порей
Может ли лук-порей сделать блюдо особенным? Определенно, да! Лук-порей способен «проапгрейдить» ваши любимые блюда не только в плане вкуса, но и в плане пользы. Из жемчужного лука, а именно так его называют, получаются отличные супы, пюре, начинки в выпечку. Его можно добавлять в салаты и яичницы, а можно преподносить как самостоятельный гарнир к мясу. Французы предпочитают готовить пирог-киш..
Маракуйя
Маракуйя – тропический кисловатый фрукт, который все называют «плодом страсти» от латинского названия «Passiflora» (passio – страсть\страдание и flos – цветок). Однако этот фрукт совсем нельзя причислить к природным афродизиакам, такое название маракуйя получила из религиозных соображений влиятельных католиков, живших в XVII веке. Но не стоит думать, что это единственное из-за чего бы следовало уп..
Кокос
Наверно, нет более раскрученного тропического плода, чем кокос. Косметология, парфюмерия, кулинария, садоводство, мебельная промышленность и многие другие сферы нашей жизни массово используют кокос за основу в различных своих проявлениях. И, что самое интересное, всегда кокос несет в себе важнейшие функции. Мы рассмотрим пользу для организма от употребления кокоса в пищу. Кокос определенно не..
Абрикос
Лето это всегда много сочных, ярких фруктов, наполненных солнечным теплом и прекрасным вкусом. Абрикос один из тех плодов, что радуют нас своей сладкой оранжевой мякотью очень недолго, но всегда есть много способов продлить себе и своим близким удовольствие от употребления этих фруктов. Самыми популярными способами увеличить срок жизни абрикоса это, конечно, засушить, сделать курагу, сварить ..
Смесь овощей для жарки
Состав смеси овощей для жарки не оставит равнодушным никого! Это отборные овощи, подвергнутые шоковой заморозке и бережно соединенные по строгой выверенной рецептуре. Дольки картофеля, зеленые стручки фасоли сорта "романо", зёрна кукурузы, кружочки кабачка, красный перец и немного репчатого лука для аромата - не идеальный ли это обед? Конечно, следует добавить специй или любимый соус на свое..
Вишня
Вишня – ягода отнюдь не такая простая, какой кажется на первый взгляд. Это не просто яркий, кисловатый, сочный плод, это целый кладезь витаминов! Например, многие доктора прописывают есть вишню и пить вишневый сок людям, страдающим малокровием, недостатком железа и болезнями сердечно-сосудистой системы. Из-за большого содержания фолиевой кислоты вишня очень полезна женщинам во время подготовк..
Зелёный горошек
География произрастания зелёного горошка очень широка, от жаркого побережья Индии до северных регионов Канады разные народы выращивают и применяют в пищу эти бобы. А самым большим производителем зелёного гороха во всем мире является Китай, порядка 12 млн. тонн в год. Зелёный горошек выступает главным компонентом в разных национальных традиционных блюдах как гарнир, дополнение к мясу и картофе..
Китайская смесь
Путешествовать нельзя, границы закрыты, а любимые рестораны еще не открылись. Но желание вкушать блюда кухонь разных стран не зависит от пандемии и экономики, и не стоит отказывать себе в этом удовольствии. Сегодня мы предлагаем «отправиться» в Китай и попробовать необычную смесь из белокочанной капусты, ростков фасоли мунг, моркови, лука порей, побегов бамбука, китайских грибов, перца и лука..
Крыжовник
Крыжовнику приписывают уйму полезных свойств, как помощь в восстановлении после химиотерапии, улучшение зрения, выведение лишней жидкости из организма и влияние на снижение веса. Но что именно в составе этой ягоды заставляет её быть такой вкусной и полезной? Давайте разбираться! Конечно, это содержание огромного количества витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, кислот и клетчатки. Напр..
Белый гриб
Белый гриб или боровик поистине справедливо называют "королём грибов", его можно найти на всех континентах кроме Австралии и везде он широко применяется в кулинарии разных народов. Особенно хорошо белый гриб проявляет себя в супах (грибной бульон в 7 раз питательнее мясного), как дополнение к картофельным блюдам, как начинка мучных изделий. Белые грибы оттого ценны в приготовлении различных б..
Клюква
Клюква – сильнейший конкурент цитрусовых по содержанию витамина С, но это не единственная заслуга этой ягоды, в ней содержится большое количество железа, калия, органических кислот и сахаров, а также витаминов В1, В2, В5, В6, РР и К1. Такой состав позволяет клюкве снижать уровень холестерина и риск формирования тромбов в организме, нейтрализовать воздействие свободных радикалов и быть помощни..
Спаржа
Если вы еще не включили спаржу в свой ежедневный рацион, то после этой статьи - всё изменится! Однажды попробовав и ощутив на себе всю пользу этого продукта, вы уже не сможете без него. Итак, что же такого особенного в этом зеленом травянистом растении? Начнем с того, что калорийность спаржи всего 19 ккал на 100 грамм и, конечно, она является идеальным продуктом для желающих сбросить вес. В спарже..
В данном разделе мы публикуем полезные новости, которые помогут вам правильно определиться с выбором товара.
