Соус из черной смородины к мясу
Это ресторанный соус, который вы легко повторите дома. Кисло-сладкий, пряный, с насыщенным цветом — он идеально оттеняет жирное мясо (свинину, утку, баранину) или дичь.Ингредиенты:Смородина — 300 г (свежая или замороженная)Лук репчатый — 1 небольшая луковицаЧеснок — 2 зубчикаКрасное сухое вино — 100 млМед — 1 ст. ложка (или сахар)Соль, черный перец — по вкусуВеточка розмарина или тимьяна(Опциональ..
Творожно-манная запеканка с ревенем
Ингредиенты:Для основы:Творог (лучше 5–9% жирности) — 300 гМанная крупа — 3 ст. ложки (с горкой)Сахар — 3 ст. ложки (количество можно регулировать по вкусу и в зависимости от кислоты ревеня)Яйцо — 2 шт.Сметана (или густой йогурт) — 2 ст. ложкиВанильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)Сливочное масло (для смазывания формы) — небольшой кусочекДля начинки:Стебли реве..
Овощное рагу
Это классическое блюдо позволит вам ощутить вкус лета в любое время года.Ингредиенты: Замороженные баклажаны (кубиками), картофель, кабачки (можно тоже замороженные), болгарский перец, лук, морковь, томатная паста или свежие помидоры, чеснок, зелень, соль, перец, растительное масло .Приготовление:На разогретой сковороде или в кастрюле с толстым дном обжарьте на масле лук и морковь до мягкости..
Основные блюда и супы с замороженным томатом
Замороженные помидоры — настоящая палочка-выручалочка зимой. Они не заменят свежие в салате, но в горячих блюдах раскрывают вкус лета даже лучше, чем магазинные тепличные. Вот несколько отличных идей, что из них приготовить.Овощное рагу или аджапсандали: Замороженные томаты — идеальная основа для любого рагу. Они создают ту самую наваристую, ароматную среду, в которой тушатся остальные овощи ..
Освежающие напитки с облепихой
Напитки из облепихи — это самый простой и быстрый способ получить заряд бодрости и витаминов.Облепиховый чай с мёдом: Разомните 2 ст. ложки ягод, залейте 500 мл горячей воды и дайте настояться 10-15 минут. Процедите и добавьте мёд по вкусу . Для более насыщенного вкуса можно заварить ягоды вместе с чёрным чаем или листьями облепихи .Смузи "Солнечный заряд": Это настоящий витаминный кокте..
Пирог «12 ложек»
Этот рецепт идеален, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт буквально из ничего. Все просто и гениально .Ингредиенты:Яйца — 3 шт.Сахар — 12 ст. ложекСоль — 1 щепоткаМолоко — 12 ст. ложекРастительное масло — 12 ст. ложекМука — 12 ст. ложек (с небольшой горкой)Разрыхлитель — 5 г (1 ч. ложка)Черная смородина замороженная — 12 ч. ложекПриготовление:Взбейте яйца с сахаром и солью микс..
Паста с шампиньонами в сливочном соусе
Это блюдо — отличный вариант для ужина. Сливочный соус делает грибы особенно нежными.Ингредиенты (на 2 порции):Паста (спагетти, феттуччине или тальятелле) — 200 гШампиньоны замороженные — 300 гЛук репчатый — 1 небольшая луковицаЧеснок — 1 зубчикСливки 20% — 200 млСыр пармезан (или любой твердый сыр) — 50 гМасло сливочное — 30 гМасло растительное (для ж..
Йогуртовое облако с черной смородиной
Нам понадобится:Черная смородина (свежая или замороженная) — 1 маленькая мисочка (примерно 150–200 г).Сахар — 2–3 столовые ложки (чтобы смородина была не кислая).Натуральный йогурт (или сметана, или сладкая творожная масса) — 1 большая баночка (200 г).Печенье (квадратное или круглое, как тебе нравится) — 5–6 штук.Немного ванилина (по желанию, для запаха).Как готовить:Готов..
Запеченные персики с рикоттой и медом
Это самый простой и эффектный способ. Сладкие персики, солоноватый сыр и ароматный мед создают идеальную гармонию.Ингредиенты:3 спелых персика (разрезать пополам, косточку удалить)150 г рикотты (или мягкого творожного сыра, маскарпоне)2 ст. ложки меда + для подачиГорсть грецких орехов или миндальных лепестковНемолочная трава (тимьян или мята) для украшенияПриготовление:Разогрейте духовку до 180°C...
Салат с индейкой и карри
Сытный и пряный вариант для обеда.Ингредиенты: 1 пачка замороженной питахайи200 г индейкисладкий перец, зеленый лук - по вкусуЗаправка: 0,5 ч.л. карри и паприки, 0,5 ч.л. меда, сок лимона, зерновая горчица, масло...
Курник с картофелем и курицей
Этот пирог имеет слоеную структуру: сочная куриная начинка, нежный картофель и хрустящее тесто. Получается очень насыщенно и вкусно.Ингредиенты:Для теста (простое дрожжевое):Мука — 500 г Кефир — 250 млМасло растительное — 80 млСахар — 1 ст. ложкаСоль — 1 ч. ложкаСухие дрожжи — 7 г (пакетик)Для начинки №1: КартофельнаяКартофель замороженный кубик — 500 гр Лук репчатый — 1 шт. (крупн..
Мусс из малины и белого шоколада (без выпечки)
Идеально для званого ужина. Готовится за 20 минут + время на охлаждение.Ингредиенты (на 4 порции):Малина замороженная — 300 гБелый шоколад — 150 гСливки 33% — 300 мл (холодные)Сахарная пудра — 2 ст. л. Желатин листовой — 2 листа (или 5 г быстрорастворимого) Сок половины лимона — 1 ст. л.Приготовление:Если используете желатин, замочите его в холодной воде на ..
Крамбл с ревенем и клубникой
Порции: на форму 20x20 см (4-6 порций)Ингредиенты:Для начинки:Ревень — 500 г (очищенные стебли)Клубника (свежая или замороженная) — 300 гСахар — 80-100 г (зависит от кислоты ревеня)Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ст. л.Цедра половины апельсина или лимона (по желанию, но очень рекомендую)Ванильный экстракт — 1 ч.л.Для крамбла (крошки):Мука — 180 гСа..
Паста с белыми грибами
Быстро, элегантно и невероятно вкусно.Ингредиенты (на 2 порции):Свежие белые грибы — 300 гПаста (тальятелле, феттучини, паппарделле) — 200 гЛук-шалот (или обычный лук) — 1 шт.Чеснок — 1 зубчикБелое сухое вино — 100 млСливки 20% — 100 млСыр пармезан — 50 гСливочное масло — 30 гОливковое масло — 2 ст.л.Соль, перец, петрушка — по вкусуПриготовление:Отварите пасту в большом количестве подсоленной воды..
Шпинат тушеный со сливками и чесноком
Идеально к мясу, птице или пасте.Ингредиенты:Шпинат — 200 г замороженныйЧеснок — 2-3 зубчикаЛук репчатый (небольшой) — ½ шт. (по желанию)Сливки 10-20% — 150 млСливочное масло — 1 ст. л.Соль, черный перец, мускатный орех (щепотка) — по вкусуТвердый сыр (пармезан, чеддер) — для подачи (по желанию)Приготовление:Если шпинат свежий, тщательно промойте и удалите жесткие черешки. Если замороженный — дайт..
Курица с ананасами в сливочно-сырном соусе
Нежное, ароматное блюдо, которое готовится в одной сковороде.Ингредиенты:Куриное филе — 600 гКонсервированные кольца ананаса — 1 банка (сок сохранить!)Сливки 10-20% — 200 млТвёрдый сыр — 100 гРепчатый лук — 1 шт.Чеснок — 2 зубчикаРастительное масло для жаркиСоль, перец, паприка, прованские травы — по вкусуПриготовление:Курицу нарежьте кубиками, обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки. Д..
Брокколи в устричном соусе (китайский стиль)
Ингредиенты:Брокколи — 500-600 грЧеснок — 3-4 зубчикаИмбирь (свежий) — небольшой кусочек (2-3 см) Масло растительное — 2-3 ст. ложкиДля соуса:Устричный соус (háo yóu) — 2 ст. ложки Соевый соус светлый — 1 ч. ложкаКунжутное масло — 1 ч. ложкаКукурузный крахмал — 1 ч. ложкаВода — 50-70 млСахар — щепотка По желанию для подачи:Кунжутные ..
Салат из киноа с курицей, ягодами и фруктами
ИНГРИДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ :200 гр киноа * 300 г готовой куриной грудки варенной либо валянной * зеленое яблоко 1 шт * большая груша 1 шт * семечки для салата *100 гр малины * 100 гр ежевики * сок и цедра 1 лимона * тыквенные и подсолнечные семечки * 80 мл масла грецкого ореха, кунжутного или тыквенногоРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. Сварите киноа в кипящей подсоленной воде согласно ин..
В данном разделе мы публикуем полезные новости, которые помогут вам правильно определиться с выбором товара.
