Чука
Чука – это дикорастущие съедобные бурые водоросли, обитающие у дальневосточного побережья России, Кореи, Китая и Японии. Сегодня под влиянием человека эти виды морской растительности распространились практически по всему земному шару. Это низкокалорийный продукт, на 100 г приходится от 60 до 90 ккал. Почти 80% состава водорослей – это вода, а оставшиеся 20% – это целый комплекс полезных компо..
Маслёнок
Маслёнок, гриб почти на 90% состоящий из воды, остальные 10% – это углеводы, клетчатка, минеральные вещества, белки, а также соли калия, фосфора и др. Все эти элементы необходимы для нормального и здорового функционирования всех внутренних органов человека. Кроме того, не так давно учёные обнаружили в составе маслят очень важные и редкие витамины, полисахариды и другие микроэлементы (медь, ци..
Каламондин
Плоды каламондина хотя по виду и напоминают маленькие мандарины, по вкусу совсем другие. Они менее кислые, чем лимон, и больше похожи на апельсин, но с легкой горчинкой. Цитрусы можно засахаривать, мариновать, готовить из них варенье, мармелад, джем, цукаты, десерты, напитки, соусы, использовать для ароматизации блюд, особенно мясных и рыбных. Во Флориде каламондин долгое время использовали в..
Красная смородина
Красная смородина, или как ее еще называют «ягода красоты» содержит в себе массу витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Витамины А, Р, С содержатся в красной ягоде в большом количестве, что делает ее незаменимым помощником при иммунодефиците и простудных заболеваниях. Также смородина несет в себе дубильные и пектиновые вещества, большое количество калия и железа. Такой состав с..
Гуава
Гуава – тропический плод, который принято сравнивать с яблоком, часто гуаву так и называют, сметанное яблоко. Спелая гуава имеет очень приятный и сладкий вкус, напоминающий микс малины, ананаса, клубники, земляники и лимона. Польза сметанного яблока обусловлена тем, что в составе есть большое количество аскорбиновой кислоты и калия, что укрепляет сердечно-сосудистую систему, а на нервную систему п..
Питахайя белая
Ранее в одной из наших статей мы уже рассказывали о пользе и прекрасном вкусе красного драконового фрукта. Однако, красная питахайя имеет более популярного для наших прилавков «брата» - питахайю белую. Конечно, глобального отличия в этих двух фруктах нет, а внешне они и вовсе идентичны. Но учитывая, что цвета мякоти отличаются, соответственно отличаются и некоторые компоненты в составе. Мы уже пис..
Батат
Батат, или кумара, или сладкий картофель родом из тропических регионов Америки, сейчас выращивается в тропических и субтропических районах земного шара, больше всего в Индии, КНР и Индонезии. Корнеплод обычно приравнивают к одному из видов картофеля, но на самом деле он не принадлежит к семейству пасленовых. Батат является невероятно поле..
Эдамаме
Эдамаме это низкокалорийные и питательные бобы, содержащие многие необходимые организму микроэлементы и витамины. Впервые эдамаме начали готовить в Китае, а затем это блюдо перекочевало в Японию. Эдамаме это отличный источник цельного белка, который включает все необходимые организму аминокислоты. Эти бобы содержат клетчатку, фолат, марагнец, магний, фосфор, тиамин, железо, калий, цинк, ..
Моховик
Моховик отличается от своих дальних и близких «родственников» особо приятным вкусом и слегка фруктовым запахом. В пищу пригоден весь гриб: и шляпка, и ножка. Моховик употребляют в отварном и в жареном виде, в супах он не теряет форму, а в маринованном виде представляет собой отличную закуску. По содержанию аминокислот моховики практически не уступает мясу, поэтому высоко ценятся вегетарианца..
Имбирь
Острый, пряный корень имбиря является одной из самых популярных корневых трав, имеющих как кулинарные, так и лечебные свойства. Имбирь очень эффективен против тошноты. Он давно используется в качестве средства от морской болезни, во время беременности и против тошноты при лечении онкологических заболеваний. Если тошнота вас не беспокоит, а вот в спортзале вы частый гость, то боль в мышца..
Калина
Эта уникальная красная ягода может спасти от кашля, помочь при высоком давлении, малокровии и сотни других заболеваний. Плоды калины богаты огромным количеством витаминов, таких как С (в два раза больше, чем в цитрусе), А, Е, Р, К, а также эфирными маслами, пектинами, микроэлементами (калий, кальций, магний, железо, марганец, натрий, цинк, фосфор, ванадий, молибден) и органическими кислотами ..
Подосиновик
Подосиновики уникальны по своему составу, ведь в них содержится столько витамина В, что их можно сравнить по пользе с отрубями и прочими зерновыми, а также в них есть редкий витамин РР, и по его содержанию подосиновик может сравниться с печенью. Как и большинство других грибов, подосиновики богаты белком, правда грибной белок считается менее ценным, чем мясной, но для вегетарианцев все р..
Дыня
Исторической родиной такого вкуснейшего продукта как дыня считается Азия. А впервые упоминается дыня в библии. Всего 1 порция дыни способна обеспечить почти на 100% суточную потребность в витамине А, на 95% — в витамине С, на 1% — в кальции, на 2% — в железе и на 5% — в витамине К. В дыне также содержитс..
Личи
Такой экзотический фрукт как личи, не частый гость на отечественны прилавках, а в холодильниках обывателей появляется лишь после отпуска в Азии. В 2020 отпуском никто особо похвастаться не может. Но мы сделали все возможное, чтобы огромную пользу этого тропического фрукта вы получали, даже не покидая границ нашей страны. Поскольку личи нормализирует работу ЖКТ, обмена веществ и утоляет жажду,..
Черника
О пользе такой ягоды, как черника известно многим. В ней содержится масса витаминов: В5, В6, В9, Е, К, С – его в чернике не меньше, чем в клюкве. Макроэлементы (кальций, калий, магний, натрий, фосфор) и микроэлементы (железо, марганец, цинк, медь, селен) также в большом количестве присутствует в этих кисло-сладких ягодах. Такой состав делает чернику любомй ягодой приверженцев традиционной и народн..
Томаты
Помидоры прекрасны и полезны в свежем виде, в холодных и горячих супах, моченые, маринованные и в виде множества соусов. Диетологи ценят томаты за низкую калорийность и большое количество ликопина, а повара всего мира используют их как натуральный усилитель вкуса. Мало кому известно, что ботанически помидор — это фрукт, но едят ..
Земляника
Ароматная, сладкая земляника с лесной полянки в своем составе имеет большое количество полезных элементов: железо, медь, цинк, марганец, калий, витамины С, Р, В1, ВВ, Е, РР, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, а калорийность земляники на 100 г всего 34 ккал. Эту ягоду рекомендовано есть при многих заболеваниях: сахарный диабет; болезни почек и желчного пузыря, расстройства нервной системы, ави..
Лисички
Самые "благодарные" в плане обработки грибы — лисички. Они почти никогда не бывают гнилыми или червивыми. Собирать их легко, а спутать с другими, несъедобными грибами – трудно. Лисички вкусны и питательны, их еще называют "лесным мясом". Во время поста грибы составляют основу рациона, по питательности они превосходят овощи и фрукты, а по химическо..
В данном разделе мы публикуем полезные новости, которые помогут вам правильно определиться с выбором товара.
