Сливочный крем-суп со шпинатом
Этот суп готовится очень быстро, получается нежным, ярким и согревающим. Сливочный сыр придает ему бархатистую текстуру.Ингредиенты:Шпинат замороженный: 400 г (1 упаковка)Лук репчатый: 1 шт.Картофель: 2-3 шт. (средних)Сливки (10-20%): 200 млСливочный сыр (например, Филадельфия или плавленый): 100 гЧеснок: 2 зубчикаМасло сливочное или растительное: для жаркиСоль, перец, мускатный орех: по вкусуВода..
Домашний пломбир с клубникой
Домашнее мороженое — это всегда праздник. Этот рецепт позволит вам получить нежный и сливочный пломбир с ярким ягодным вкусом .Ингредиенты:Молоко — 180 гСахар — 100 гЯйца (желтки) — 3 шт.Сливки жирностью от 30% — 420 гКлубника замороженная — 200-300 г Пошаговое приготовление:Заварная основа: Желтки разотрите с сахаром до однородности. Влейте молоко и перемешайте. Поставьте миску со ..
Тальятелле со сморчками в сливочном соусе
Это блюдо позволит насладиться ярким вкусом и приятной текстурой сморчков. Соус получается насыщенным и отлично дополняет пасту.Ингредиенты (на 2 порции)Тальятелле (или другая длинная паста) — 150-200 гСвежие сморчки — 200-250 гЛук-шалот — 1-2 шт. (или небольшой кусочек репчатого лука)Чеснок — 1 небольшой зубчикСливки (20-30% жирности) — 150 млСливочное масло — 30-40 ..
Сливочный суп-пюре из брокколи
Время:35-40 минутИнгредиенты (на 3-4 порции):Брокколи: 500 г (один крупный кочан)Картофель: 1 средняя штука (для кремовой текстуры)Лук репчатый: 1 небольшая луковицаЧеснок: 2 зубчикаСливки (10-20%): 150-200 мл (можно заменить молоком для легкости)Бульон (овощной или куриный) / вода: 600-700 млСливочное масло: 20 г (для обжарки)Соль, перец, мускатный орех (щепотка..
Запеченная брокколи с пармезаном и чесноком
Время приготовления:Подготовка: 10 минутЗапекание: 20-25 минутОбщее: ~35 минутИнгредиенты:Брокколи: 500-600 г (1 большой или 2 средних кочана)Оливковое масло: 3-4 столовые ложки (extra virgin для лучшего вкуса)Чеснок: 3-4 зубчикаСыр Пармезан (или Грана Падано): 40-50 г (горсть)Соль: около 1/2 чайной ложки (лучше крупная, морская)Свежемолотый черный перец:&nb..
Куриная грудка в клюквенном соусе
Этот рецепт спасает куриную грудку от сухости. Тушение в соусе делает ее нежной, а клюква добавляет яркую нотку.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35-40 минутОбщее время: ~55 минутПорции: 3-4ИнгредиентыДля курицы:Куриная грудка (филе) — 2 шт. (около 600-700 г)Соль, черный перец — по вкусуРастительное масло (для жарки) — 2 ст. ложкиСливочное масло — 20 г (для аромата..
Соус из черной смородины к мясу
Это ресторанный соус, который вы легко повторите дома. Кисло-сладкий, пряный, с насыщенным цветом — он идеально оттеняет жирное мясо (свинину, утку, баранину) или дичь.Ингредиенты:Смородина — 300 г (свежая или замороженная)Лук репчатый — 1 небольшая луковицаЧеснок — 2 зубчикаКрасное сухое вино — 100 млМед — 1 ст. ложка (или сахар)Соль, черный перец — по вкусуВеточка розмарина или тимьяна(Опциональ..
Творожно-манная запеканка с ревенем
Ингредиенты:Для основы:Творог (лучше 5–9% жирности) — 300 гМанная крупа — 3 ст. ложки (с горкой)Сахар — 3 ст. ложки (количество можно регулировать по вкусу и в зависимости от кислоты ревеня)Яйцо — 2 шт.Сметана (или густой йогурт) — 2 ст. ложкиВанильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)Сливочное масло (для смазывания формы) — небольшой кусочекДля начинки:Стебли реве..
Овощное рагу
Это классическое блюдо позволит вам ощутить вкус лета в любое время года.Ингредиенты: Замороженные баклажаны (кубиками), картофель, кабачки (можно тоже замороженные), болгарский перец, лук, морковь, томатная паста или свежие помидоры, чеснок, зелень, соль, перец, растительное масло .Приготовление:На разогретой сковороде или в кастрюле с толстым дном обжарьте на масле лук и морковь до мягкости..
Основные блюда и супы с замороженным томатом
Замороженные помидоры — настоящая палочка-выручалочка зимой. Они не заменят свежие в салате, но в горячих блюдах раскрывают вкус лета даже лучше, чем магазинные тепличные. Вот несколько отличных идей, что из них приготовить.Овощное рагу или аджапсандали: Замороженные томаты — идеальная основа для любого рагу. Они создают ту самую наваристую, ароматную среду, в которой тушатся остальные овощи ..
Освежающие напитки с облепихой
Напитки из облепихи — это самый простой и быстрый способ получить заряд бодрости и витаминов.Облепиховый чай с мёдом: Разомните 2 ст. ложки ягод, залейте 500 мл горячей воды и дайте настояться 10-15 минут. Процедите и добавьте мёд по вкусу . Для более насыщенного вкуса можно заварить ягоды вместе с чёрным чаем или листьями облепихи .Смузи "Солнечный заряд": Это настоящий витаминный кокте..
Пирог «12 ложек»
Этот рецепт идеален, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт буквально из ничего. Все просто и гениально .Ингредиенты:Яйца — 3 шт.Сахар — 12 ст. ложекСоль — 1 щепоткаМолоко — 12 ст. ложекРастительное масло — 12 ст. ложекМука — 12 ст. ложек (с небольшой горкой)Разрыхлитель — 5 г (1 ч. ложка)Черная смородина замороженная — 12 ч. ложекПриготовление:Взбейте яйца с сахаром и солью микс..
Паста с шампиньонами в сливочном соусе
Это блюдо — отличный вариант для ужина. Сливочный соус делает грибы особенно нежными.Ингредиенты (на 2 порции):Паста (спагетти, феттуччине или тальятелле) — 200 гШампиньоны замороженные — 300 гЛук репчатый — 1 небольшая луковицаЧеснок — 1 зубчикСливки 20% — 200 млСыр пармезан (или любой твердый сыр) — 50 гМасло сливочное — 30 гМасло растительное (для ж..
Йогуртовое облако с черной смородиной
Нам понадобится:Черная смородина (свежая или замороженная) — 1 маленькая мисочка (примерно 150–200 г).Сахар — 2–3 столовые ложки (чтобы смородина была не кислая).Натуральный йогурт (или сметана, или сладкая творожная масса) — 1 большая баночка (200 г).Печенье (квадратное или круглое, как тебе нравится) — 5–6 штук.Немного ванилина (по желанию, для запаха).Как готовить:Готов..
Запеченные персики с рикоттой и медом
Это самый простой и эффектный способ. Сладкие персики, солоноватый сыр и ароматный мед создают идеальную гармонию.Ингредиенты:3 спелых персика (разрезать пополам, косточку удалить)150 г рикотты (или мягкого творожного сыра, маскарпоне)2 ст. ложки меда + для подачиГорсть грецких орехов или миндальных лепестковНемолочная трава (тимьян или мята) для украшенияПриготовление:Разогрейте духовку до 180°C...
Салат с индейкой и карри
Сытный и пряный вариант для обеда.Ингредиенты: 1 пачка замороженной питахайи200 г индейкисладкий перец, зеленый лук - по вкусуЗаправка: 0,5 ч.л. карри и паприки, 0,5 ч.л. меда, сок лимона, зерновая горчица, масло...
Курник с картофелем и курицей
Этот пирог имеет слоеную структуру: сочная куриная начинка, нежный картофель и хрустящее тесто. Получается очень насыщенно и вкусно.Ингредиенты:Для теста (простое дрожжевое):Мука — 500 г Кефир — 250 млМасло растительное — 80 млСахар — 1 ст. ложкаСоль — 1 ч. ложкаСухие дрожжи — 7 г (пакетик)Для начинки №1: КартофельнаяКартофель замороженный кубик — 500 гр Лук репчатый — 1 шт. (крупн..
Мусс из малины и белого шоколада (без выпечки)
Идеально для званого ужина. Готовится за 20 минут + время на охлаждение.Ингредиенты (на 4 порции):Малина замороженная — 300 гБелый шоколад — 150 гСливки 33% — 300 мл (холодные)Сахарная пудра — 2 ст. л. Желатин листовой — 2 листа (или 5 г быстрорастворимого) Сок половины лимона — 1 ст. л.Приготовление:Если используете желатин, замочите его в холодной воде на ..
В данном разделе мы публикуем полезные новости, которые помогут вам правильно определиться с выбором товара.
