Пожалуй, сложно придумать овощ, который используется в мировой кулинарии чаще и шире, чем ревень. Такую популярность это растение заслужило отнюдь неспроста, в его составе огромное количество витаминов: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР; микро- и макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо; органических кислот: аскорбиновая, яблочная, янтарная. Помимо этого, в составе ревеня около..