Эдамаме
Эдамаме это низкокалорийные и питательные бобы, содержащие многие необходимые организму микроэлементы и витамины. Впервые эдамаме начали готовить в Китае, а затем это блюдо перекочевало в Японию. Эдамаме это отличный источник цельного белка, который включает все необходимые организму аминокислоты. Эти бобы содержат клетчатку, фолат, марагнец, магний, фосфор, тиамин, железо, калий, цинк, ..
Настойка на ягодах
Впереди длинные новогодние праздники и каникулы, конечно, в заветную ночь под бой курантов невозможно представить у себя в бокале ничего иного кроме игристого. Однако, даже если шампанское ваш любимый горячительный напиток, следует задуматься о разнообразии, на крайний случай вы точно удивите своих гостей, подав на стол настойку на замороженных ягодах домашнего приготовления. Для такого напит..
Иранский эстамболи
Эстамболи – национальное иранское блюдо, напоминающее привычный нам плов. Для приготовления эстамболи вам понадобится по полкило риса басмати и баранины, по 250 г. стручковой фасоли и томатов, пара столовых ложек томатной пасты, один картофель, одна луковица, топленое масло и шафран по вкусу. Вымойте рис до прозрачной воды и замочите на полчаса. Тем временем шафран нити мелко разотрите ..
Моховик
Моховик отличается от своих дальних и близких «родственников» особо приятным вкусом и слегка фруктовым запахом. В пищу пригоден весь гриб: и шляпка, и ножка. Моховик употребляют в отварном и в жареном виде, в супах он не теряет форму, а в маринованном виде представляет собой отличную закуску. По содержанию аминокислот моховики практически не уступает мясу, поэтому высоко ценятся вегетарианца..
Манговый торт
Рецепт удивительно красивого торта для тех, кто любит экзотику. В этом лакомстве гармонично соединились абсолютно неожиданные компоненты - манго и кокос, внутри - ганаш, сверху – мусс. Каждая прослойка торта - песочная основа, хрустящая стружка, бархатный манговый мусс, нежный кокосовый ганаш - освежит вкусовые рецепторы, добавит ярких тропических впечатлений, а миндальная мука и несоленое ма..
Имбирь
Острый, пряный корень имбиря является одной из самых популярных корневых трав, имеющих как кулинарные, так и лечебные свойства. Имбирь очень эффективен против тошноты. Он давно используется в качестве средства от морской болезни, во время беременности и против тошноты при лечении онкологических заболеваний. Если тошнота вас не беспокоит, а вот в спортзале вы частый гость, то боль в мышца..
Лав ми ду
Лав ми ду – коктейль, основанный на роме и различных тропических фруктах, а назван он в честь одноименной песни ливерпульской четверки «Love me do». Доподлинно неизвестно, создали этот напиток на родине Beatles или же на другом континенте, но одно можно сказать точно, миксологи ожидали, что их творение попадет в первые строчки коктейльных карт, как в 1963 песня-вдохновение за два дня покорила..
Перу: Ломо Сальтадо
Ломо сальтадо - одно из самых популярных блюд перуанской кухни, считается, что оно родом с востока, но с примесями креольских нот, а также испанских, французских и китайских. Вообще в перуанской кухне много заимствований от разных других кухонь мира. В дословном переводе "Ломо сальтадо" означает "Прыгающая говядина". Для его приготовления вам понадобится один килограмм говяжьего филе, 4 красн..
Калина
Эта уникальная красная ягода может спасти от кашля, помочь при высоком давлении, малокровии и сотни других заболеваний. Плоды калины богаты огромным количеством витаминов, таких как С (в два раза больше, чем в цитрусе), А, Е, Р, К, а также эфирными маслами, пектинами, микроэлементами (калий, кальций, магний, железо, марганец, натрий, цинк, фосфор, ванадий, молибден) и органическими кислотами ..
Ризотто с белыми грибами
Белые грибы невероятно полезны и питательны, подробнее о составе вы можете прочитать в нашей статье. Из этих ароматных грибов можно приготовить уйму всего, но одно из лучших проявлений, поверьте, а лучше проверьте – ризотто с белыми грибами. Вам потребуется полкило риса карнароли, упаковка белых грибов от ТМ «Pоlvit», 2 зубчика чеснока, 50 грамм сливочного масла, пучок петрушки, 1-1,5 л грибн..
Подосиновик
Подосиновики уникальны по своему составу, ведь в них содержится столько витамина В, что их можно сравнить по пользе с отрубями и прочими зерновыми, а также в них есть редкий витамин РР, и по его содержанию подосиновик может сравниться с печенью. Как и большинство других грибов, подосиновики богаты белком, правда грибной белок считается менее ценным, чем мясной, но для вегетарианцев все р..
Тропический пунш
Яркий фруктовый пунш с игристым вином – идеальный напиток для шумной вечеринки. Ингредиенты для такого напитка вам понадобятся достаточно экзотические, но мы в ГК «ЛетоК» позаботились о том, чтобы любой тропический плод мог порадовать Вас в любой точке нашей страны и круглый год. Из простого вам понадобится по 2 стакана ананасово-мангового, апельсинового, клюквенного и яблочного соков, бутылк..
Финский суп лохикейто
В Финляндии рыба и мясо дичи является краеугольным камнем в национальной кухне. Сегодня поговорим о рыбном супе лохикейто, который готовится с добавлением сливок, а после приготовления его настаивают сутки. На двухлитровую кастрюлю лохикейто вам понадобится 300 грамм филе лосося, 200 грамм картофеля, одна небольшая морковь, нарезанная кубиком или соломкой, лук-порей 50-100 грамм, укроп и петр..
Дыня
Исторической родиной такого вкуснейшего продукта как дыня считается Азия. А впервые упоминается дыня в библии. Всего 1 порция дыни способна обеспечить почти на 100% суточную потребность в витамине А, на 95% — в витамине С, на 1% — в кальции, на 2% — в железе и на 5% — в витамине К. В дыне также содержитс..
Тыквенные оладьи
Из тыквы можно приготовить множество блюд, как в сладких, так и соленых вариантах. Она отлично гармонирует с тестом, именно поэтому этот продукт популярен для использования в мучных изделиях. На предстоящих выходных рекомендуем приготовить по истине осенний завтрак – тыквенные оладьи. Для них вам потребуется упаковка замороженной тыквы от ТМ «Polvit», половина репчатого лука, 2 яйца, 2 столовых ло..
О чем говорит цвет продукта?
Фрукты и овощи бывают самых разнообразных цветов, это происходит в результате действия определенных антиоксидантов, фитонутриентов и питательных веществ. Так как же узнать, употребление продуктов какого цвета оказывает больше положительного влияния на организм? Ответ прост, лучше есть фрукты и овощи всех цветов и оттенков чтобы получить максимум пользы. Считается, что более темный оттенок продукта..
Пьяный банан
Банан, безусловно, один из самых популярных фруктов в мире, а еще очень полезный, о том насколько у банана ценный состав мы писали ранее в этой статье. Этот тот экзотический продукт идеален для десертов, смузи и выпечки, но сегодня мы предлагаем сбалансировать пользу и немного вреда, согласитесь, иногда очень хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным и вредным, особенно пятничным вечером. По ..
Ифисаши из Замбии
Ифисаши это традиционное блюда замбийской кухни. И хотя Замбия страна очень далекая и, как можно предположить, экзотическая, все продукты для блюда доступны и в отечественных магазинах. Если вы фанат овощных рагу, то это блюдо имеет все шансы стать фаворитом среди них. Ингредиенты вам понадобятся следующие: арахис — 400 г, лук— 1 шт, помидор — 2 шт, капуста белокочанная — 1 шт, половина тыкв..
В данном разделе мы публикуем полезные новости, которые помогут вам правильно определиться с выбором товара.
