Вегетарианский острый чили
Если вы в поисках нового способа добавить белок в свой рацион, но стараетесь сократить потребление мяса или вовсе его не употребляете, то попробуйте этот сытный вегетарианский рецепт чили. Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла; по 100 гр. замороженных овощей, нарезанных кубиками: лука, болгарского перца, моркови, сельдерея и томатов; 400-500 грамм крас..
Подберезовик
Подберезовики – грибы очень питательные, как и белые грибы. В химическом составе у подберезовика целый кладезь полезных веществ. Витамины В1, В2, С, Е, РР; Калий, кальций, магний, натрий, фосфор, марганец, железо; незаменимые кислоты, моно- и полинасыщенные жиры. Калорийность при этом совсем невысокая: 20 ккал на 100 г. Такой состав грибов делает их не просто полезными, их употребление может ..
«Холодное лето 1986 года»
Этот коктейль был придуман совсем недавно, всего несколько лет назад в одном из баров Москвы. Но не беспокойтесь, ничего общего у данного напитка с сюжетом кино, к которому отсылается название, нет. Ингредиенты для этого коктейля такие: 50 г. облепихи, 40 г. сахара, 40 мл. перцовой водки, по 20 мл. яблочного ликера, ликера «Фалернум» и лимонного сока, 5 мл. сахарного сиропа, половинка маракуй..
Мексиканская закуска гуакамоле
Гуакамоле как закуска, — или как соус, кому что ближе — традиционно известна в мексиканской кухне, но очень популярна во всем мире. Главное, найти хороший спелый авокадо и непременно размять мякоть с соком лимона или лайма — с этим нехитрым действием блюдо сохраняет свой зеленый цвет и не превращается в нечто непривлекательное. Консистенция же может быть разной: если разминать вилкой, получи..
Чука
Чука – это дикорастущие съедобные бурые водоросли, обитающие у дальневосточного побережья России, Кореи, Китая и Японии. Сегодня под влиянием человека эти виды морской растительности распространились практически по всему земному шару. Это низкокалорийный продукт, на 100 г приходится от 60 до 90 ккал. Почти 80% состава водорослей – это вода, а оставшиеся 20% – это целый комплекс полезных компо..
Клафути с ягодами
Нежный клафути с малиной и голубикой — это легкий летний десерт. Но и зимой его можно сделать с замороженными ягодами или с любыми другими фруктами, свежими или замороженными. В этом десерте вместо сахара используется мед, так что он чуть полезней обычных десертов. Для приготовления вам понадобится250 г густого греческого йогурта, 3 ч.л. кукурузного крахмала, 4 яйца, 50 мл меда, 250 г ягод: малина..
Маслёнок
Маслёнок, гриб почти на 90% состоящий из воды, остальные 10% – это углеводы, клетчатка, минеральные вещества, белки, а также соли калия, фосфора и др. Все эти элементы необходимы для нормального и здорового функционирования всех внутренних органов человека. Кроме того, не так давно учёные обнаружили в составе маслят очень важные и редкие витамины, полисахариды и другие микроэлементы (медь, ци..
Ураган
Этот слаш готовится на основе популярного алкогольного коктейля «Ураган» с нотками маракуйи, рома и цитрусовых. Чтобы его вкус стал ещё более тропическим, сорбет из маракуйи взбивается с замороженными кусочками ананаса, замороженным концентратом апельсинового сока и небольшим количеством апельсинового ликёра. Ложка гренадина добавит яркости и цвету, и вкусовым ощущениям. Разложите снежную мас..
Австралийский десерт "Павлова"
Торт "Павлова" родом из Австралии, создан он был в честь русской балерины Анны Павловой, которая гастролировала по этой стране. Десерт получается нарядным, легким и нежным, как балерина. Для приготовления этого десерта вам понадобится 2 яичных белка, 100 грамм сахарной пудры, 1 ч.л. крахмала, 120 мл жирных сливок, пол чайной ложки лимонного сока и 100 грамм ваших любимых ягод. Взбейте белки, ..
Завтрак со шпинатом и сыром
Идеально обжаренный картофель, вяленая зелень, яичница и хрустящий бекон сочетаются в этом классическом и аппетитном рецепте. Для приготовления этого завтрака необходимо 300 грамм картофеля, слегка отваренного и нарезанного кубиками, 1 ломтик бекона, 1 столовая ложка оливкового масла, 3 «шайбы» замороженного шпината, 2 яйца, 50-100 грамм тертого сыра (предпочтительно сорта чеддер, моцарелла и..
Крем-суп из зелёного горошка
Подготовьте зеленый горошек для крем-супа из зеленого горошка. Можно использовать как свежий, так и замороженный горошек, предварительно его не размораживая. Сливки берите только магазинные, жирностью не выше 30%. Зеленый горошек высыпьте его в кастрюлю. Добавьте пару щепоток соли, по желанию можно добавить и щепотку молотого черного перца, сушеный чеснок, тимьян. Промойте два-три стебля свеж..
Каламондин
Плоды каламондина хотя по виду и напоминают маленькие мандарины, по вкусу совсем другие. Они менее кислые, чем лимон, и больше похожи на апельсин, но с легкой горчинкой. Цитрусы можно засахаривать, мариновать, готовить из них варенье, мармелад, джем, цукаты, десерты, напитки, соусы, использовать для ароматизации блюд, особенно мясных и рыбных. Во Флориде каламондин долгое время использовали в..
С Новым Годом!!!
Дорогие друзья, коллеги, партнёры! Поздравляем вас с Новым 2021 годом! Желаем вам и вашим близким мира, добра, здоровья, как можно больше тепла и уюта, неисчерпаемых жизненных сил, достижения поставленных целей и финансового благополучия! Пусть новый год сопровождается только положительными эмоциями и знаменательными событиями! С уважением, команда ГК "ЛетоК"..
Красная смородина
Красная смородина, или как ее еще называют «ягода красоты» содержит в себе массу витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Витамины А, Р, С содержатся в красной ягоде в большом количестве, что делает ее незаменимым помощником при иммунодефиците и простудных заболеваниях. Также смородина несет в себе дубильные и пектиновые вещества, большое количество калия и железа. Такой состав с..
Теплый салат
Перед Новым годом мы все ищем новые, вкусные рецепты для праздничного стола. Разумеется, речи не идет о замене оливье или сельди под шубой на нечто новое, но в качестве дополнения предлагаем рассмотреть рецепт теплого овощного салата. Несмотря на очень простые ингредиенты, вы сможете удивить своих близких таким блюдом. Вам понадобится полкило замороженного баклажана, по 300-400 грамм болгарского п..
Авокадо
Сложно представить пп-меню без авокадо. Его добавляют в салаты и смузи. Из него делают соусы, его мажут на тосты. Самым популярным соусом из авокадо является мексиканский гуакамоле, его едят с кукурузными чипсами и багетом. Один раз попробовав на завтрак тост с авокадо, яйцом пашот и лососем, вы больше не захотите пресной овсянки или банальной яичницы. Авокадо – сытный и полезный плод, он бог..
Дарк сайд
Последнюю вечеринку в уходящем году следует провести обязательно в хорошей компании и с необычными напитками. Год был тяжелым и, конечно, не самым светлым в жизни множества людей по всей планете. Поэтому предлагаем вспомнить те редкие светлые моменты с коктейлем с ироничным названием – темная сторона. Вряд ли этот 2020 год хотел нам показать свою светлую сторону. На одну порцию dark side вам понад..
Английский десерт
Крамбл – легкий рассыпчатый десерт национальной английской кухни, это нечто среднее между запеканкой и пирогом. Как правило, все ингредиенты для этого лакомства почти всегда есть под рукой. Для приготовления ягодного крамбла возьмите смесь ягод: черноплодку, облепиху, бруснику, ягод понадобится около стакана, сливочное масло, картофельный крахмал, муку, сахар, песочное печенье, корицу. Ягоды для а..
В данном разделе мы публикуем полезные новости, которые помогут вам правильно определиться с выбором товара.
