Нежное, ароматное блюдо, которое готовится в одной сковороде.
Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Консервированные кольца ананаса — 1 банка (сок сохранить!)
Сливки 10-20% — 200 мл
Твёрдый сыр — 100 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло для жарки
Соль, перец, паприка, прованские травы — по вкусу
Приготовление:
Курицу нарежьте кубиками, обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки. Добавьте измельчённый лук и чеснок, жарьте ещё 2-3 минуты.
В сковороду к курице выложите нарезанные кубиками ананасы (половину сока из банки можно добавить для сочности).
Влейте сливки, добавьте специи. Тушите под крышкой на среднем огне 10 минут.
Натрите сыр на крупной тёрке. Посыпьте им курицу, накройте крышкой и выключите огонь. Дайте постоять 5 минут, чтобы сыр расплавился. Подавайте с рисом или пастой.