Слойки с грушей и камамбером
Ингредиенты:Слоеное тесто – 500 г * Груша – 250 г * Камамбер – 150 гПрованские травы – 1 ч.л. * Молотый черный перец – 0.5 ч.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Раскатайте и нарежьте тесто.2.На каждый кусочек выложите нарезанную кубиком грушу и камамбер. Присыпьте травами и перцем.3.Защипните края слоек и выпе..
Пирог с начинкой из тыквы и груши
Ингредиенты:Тесто:Мука – 200 г * Сливочное масло – 140 г * Соль – 1 щепотка * Вода (ледяная) – 2 ст.л.Начинка:Сливочный сыр – 250 г * Тыква – 250 г * Сахар – 150 г * Яйца куриные – 2 штукиАпельсиновая цедра – 1 ст.л. * Груша ..
Фалафель с горохом
Ингредиенты:Горох (дробленый) – 250 г * Имбирь – 20 г * Перец чили – 1 штука * Кинза – 4 веточкиЧеснок – 4 зубчика * Лук – 1 штука * Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л. * Панировочные сухари – 4 ст.л.Кускус (готовый) – 5 ст.л. * Тмин&nb..
Крем-суп из зеленого горошка с мятой
Ингредиенты:Зеленый горошек (свежий) – 2 стакана * Сливки (жирностью 20 %) – 200 г * Мята – 2 веточкиКартофель – 300 г * Сливочное масло – 50 г * Лук репчатый – 1 штука * Вода (фильтрованная) – 1,5 л * Соль – по вкусуПошаговый рецепт приготовления:1.Лук, ..
Запеканка из цветной капусты с зеленым горошком под сыром
Ингредиенты:Цветная капуста – 1 головка * Зеленый горошек – 160 г * Молоко – 100 млСпеции и приправы – 1 ч.л. * Сыр – 150 г * Яйца куриные – 2 штукиПошаговый рецепт приготовления:1.Выложите в форму соцветия цветной капусты и горошек.2.Взбейте молоко с яйцами и специями, и залейте запеканку..
Крем-суп из цветной капусты с брокколи и фетой
Ингредиенты:Цветная капуста – 400 г * Брокколи – 250 г * Лук репчатый – 1 штука * Сливки (жирностью 33 %) – 5 ст.л.Растительное масло – 2 ст.л. * Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусуФета (для подачи) – 100 г * Петрушка (для подачи) – 2&n..
Запеканка из цветной капусты с курицей
Ингредиенты:Цветная капуста – 1 головка * Куриное филе – 1 штука * Сметана – 160 г * Специи и приправы – 1 ч.л.Сливочное масло – 30 г * Пармезан – 100 г * Лук – 1 штукаПошаговый рецепт приготовления:1.Отварите цветную капусту до мягкости и измельчите блендером со сливоч..
Цветная капуста в кляре
Ингредиенты:Цветная капуста – 250 г * Яйца куриные – 1 штука * Мука (пшеничная) – 2 ст.л.Соль – по вкусу * Специи и приправы – по вкусу * Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Большое соцветие капусты разделите на небольшие соцветия и промойте проточной водой. Зате..
Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом
Ингредиенты:Фарш индейки – 300 г * Кабачки – 0,5 штуки * Лук репчатый – 1 штука * Йогурт (классический) – 4 ст.л.Мука – 3 ст.л. * Соль – по вкусу * Специи и приправы – по вкусу * Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л. * Яйца куриные – 2 ш..
Творожная запеканка с клубникой и миндалем в микроволновке
Ингредиенты:Творог – 300 г * Яйца куриные – 2 штуки * Манка – 2 ст.л * Сметана – 2 ст.л.Миндальные лепестки – 1 ст.л. * Клубника – 3-4 штуки * Мед – 1 ст.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Взбейте блендером творог, яйца, манку, сметану и мед до однородности. Оставьте на..
Маринованные жареные баклажаны с морковью
Ингредиенты:Для баклажанов:Баклажаны – 1 кг * Морковь – 2 штуки * Лук – 2 штуки * Петрушка – 1 пучокЧеснок – 1 головка * Растительное масло – 100 млДля маринада:Вода – 125 мл * Растительное масло – 125 мл * Яблочный уксус – 125 млСахар..
Салат из рукколы, карамелизированной груши и горгонзолы
Ингредиенты:Для салата:Руккола – 200 г * Сыр Горгонзола – 100 г * Кешью – горсть * Оливковое масло – 2 ст.л.Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусуДля карамелизации груши:Груша (крупная) – 1 штука * Вино – 2 ст.л. * Сливочное масло – 50 гСа..
Компот с яблоками, грушами и сливами на зиму
Ингредиенты:Яблоки – 500 г * Груша – 500 г * Сливы – 500 гСахар – 1.5 стакана * Вода – 5 лПошаговый рецепт приготовления1.Произвольно нарежьте все фрукты, уложите в стерильные банки и залейте кипятком.2.Слейте воду, добавьте сахар, снова вскипятите и влейте обратно.3.Стерилизуйте банки в кастрюле с водой 10-1..
Картофельная запеканка со шпинатом
Ингредиенты:Картофель – 500 г * Шпинат (замороженный) – 100 г * Сыр – 100 гСметана – 150 г * Специи и приправы – 1 ч.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Нарежьте картофель кружочками и выложите в форму.2.Залейте сметаной и посыпьте специями.3.Слегка обжарьте шпинат, чтобы испарилась влага. Выложите сверху.4.По..
Куриный рулет со шпинатом и сыром
Ингредиенты:Куриное филе – 2 штуки * Шпинат – 150 г * Сыр – 100 гПерец чили – 2 штуки * Кинза – 4 веточки * Специи и приправы – 2 ч.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Мелко нарежьте шпинат и слегка протушите на сухой сковороде, чтобы он уменьшился в объеме.2.Измельчите кинзу и чили, натрит..
Салат из красной рыбы, авокадо, брокколи и шпината
Ингредиенты:Красная рыба – 200 г * Авокадо – 1 штука * Брокколи – 150 г * Шпинат – 100 г * Черника – горстьКунжут – 1 ч.л. * Лимонный сок – 2 ч.л. * Яблочный уксус – 1 ч.л. * Растительное масло – 2 ст.л.Оливковое масло –&nbs..
Салат из куриной печени, манго и шпината
Ингредиенты:Куриная печень – 400 г * Манго (спелый) – 2 штуки * Шпинат – 200 гРастительное масло – 4 ст.л. * Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусуПошаговый рецепт приготовления:1.Куриную печень промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.2.Разогрейте растительное масло на сковоро..
Суп-пюре из шпината и брокколи
Ингредиенты:Брокколи – 500 г * Шпинат – 300 г * Сливки – 250 мл * Сыр – 150 гЛук – 2 штуки * Вода – 1 л * Специи и приправы – 1 ч.л.Пошаговый рецепт приготовления:1.Разберите брокколи на соцветия и отварите 7 минут в кипящей воде.2.Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягко..
