Салат с говядиной, манго и авокадо
Ингредиенты:Говядина – 250 г * Манго – 1 штука * Авокадо – 1 штука * Салат латук – 1 пучок * Грецкие орехи – 2 горсти * Пармезан – 80 гБальзамический уксус – 2 ст.л. * Молотый черный перец – 2 щепоткиПошаговый рецепт приготовления:Нарежьт..
Ягодное мороженое на сливках
Очень простой и вкусный рецепт ягодного мороженого без яиц на сливках. Рецепт универсален. Ягоды можно использовать любые. Если ягоды с косточками, как малина, то их необходимо перетереть через сито. Чернику, клубнику и т.п. перетирать не нужно, их просто измельчаем в блендере. Количество сливок и ягодного сока (пюре) должно быть примерно одинаковое. Количество сахарной пудры регулируйте по вкусу...
Пюре из замороженного батата
Если вы хотите, чтобы ваши дети потребляли больше здоровой пищи, делайте им пюре из батата. Ведь в кожуре этого овоща в 3 раза больше антиоксидантов, чем во всех других овощах. Если вам понравится пюре из неочищенного батата, вы принесете себе и детям много пользы. Если же вы предпочтете пюре из клубней без кожицы, ничего страшного. По крайней мере, в ваш организм все равно попадут разнообразные в..
МАРИНОВАННАЯ МИНИ КУКУРУЗА НА ЗИМУ
ингредиенты: кукуруза мини 600 гр * яблочный уксус 100 мл * вода 600 мл * соль 15 гр * сахар 5 гр * перец горошком 30 гр * перец молотый 10 гр * гвоздика 3 грСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Время приготовления: 7 д 35 мин1. Сначала приготовьте маринад, для чего в кастрюле смешайте уксус, воду, соль и сахар. Доведите до кипения.2. Тем временем простерилизуйте банки.3. Помойте кукурузу, о..
Запеченная свекла с сулугуни и песто
ИНГРЕДИЕНТЫ:4 небольшие свеклы примерно 600-700 гр* 400 г очень свежего сулугуни * 100 г зеленого базилика * 100 г очищенных подсолнечных семян * 100 мл ароматного подсолнечного масла * 2 зубчика чеснока * соль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:1.Разогрейте духовку до 200 °С. Свеклу заверните в фольгу, запеките до мягкости, 1–1,2 ч, в зависимости от размера и сорта.2.О..
Салат с греческим сыром и печеным перцем
Ингредиенты:(1 порция) Томаты «черри» – 3 шт.Свежий огурец – 1 шт.Запеченный болгарский перец – 1 шт. Салатные листья Оливки или маслины Сыр греческий брынза – 2 ст. л.Сливки 22% — 1 ст. л. Масло базилика, масло чесночное по вкусуЗелень базилика для украшенияСпособ приготовления:Очистите огурцы и нарежьте их ломтиками примерно 0,5 см. Томаты ..
Ризотто с белыми грибами и петрушкой
ИНГРЕДИЕНТЫ: ПОРЦИИ 6 Рис 500 г * Белые грибы 350 г * Чеснок 2 зубчика * Оливковое масло 5 столовых ложек * *Сливочное масло 50 г * Петрушка 1 пучок * Грибной бульон 1 л * Тертый сыр пармезан по вкусу * Соль по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 МИНУТ 1.Грибы тщательно промыть и тонко нарезать. Чеснок мелко натереть, бросить его в сковороду с оливковым масло..
Тыква, запечённая в сливках с курицей, помидорами и луком
Ингредиенты:500 г заморженной тыквы * 350 г куриного филе * 1 луковица * 4 зубчика чеснока * несколько веточек петрушки** несколько помидоров черри * 120 мл жирных сливок * 2 столовые ложки растительного масла * ¼ чайной ложки * молотого мускатного ореха * ¼ чайной ложки хлопьев чили * ½ чайной ложки паприки * 1 чайная ложка сушёного чеснока * несколько веточек свежего тим..
Замороженные Кабачки на сковороде
Ингредиенты:Кабачки * соль/перец * чеснок * растительное масло Приготовление:Разогреваем сковороду с растительным маслом на сильном огне и обжариваем кусочки кабачков до появления характерного, очень вкусного запаха. При этом, не всегда они меняют цвет. После чего можно накрыть сковороду крышкой и тушить блюдо до желаемой степени готовности. На мой вкус, уже после лёгкой обжарки можно подават..
Баклажанный паштет с кедровыми орехами
Понадобится: пачка замороженных баклажанов, 2 ст. л. кунжутной пасты, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. майонеза, морская соль, 2 ст. л. кедровых орехов, багет, зелень кинзы.Приготовление:Мякоть запеченных в фольге баклажанов поруби ножом, смешай с лимонным соком и измельченным чесноком. Добавь кунжутную пасту, майонез. Перед подачей намажь ароматным паштетом..
Суп с замороженным шпинатом и плавленым сыром
Ингредиенты:* картофель 350 гр * морковь 140 гр *лук репчатый 150 гр *замороженный шпинат 100 гр * зеленый лук 35 гр * укроп свежий 15 гр * плавленный сыр 150 гр * яйцо 2 шт * масло сливочное 20 гр * соль 1 чайная ложка * перец по вкусу * вода 1,7 литра Приготовление:Подготовьте все ингредиенты. Покупайте качественный плавленый сыр (не сырный продукт), чтобы он легко плавился.Картофель, лук и морк..
Замороженная стручковая фасоль с курицей и сладким перцем
Понадобится: 400 г стручковой фасоли, 300 г курицы, 300 г перца, паприка, специи.Приготовление: В разных сковородках обжарь фасоль и курицу в паприке до полуготовности. Смешай содержимое, добавь перец и другие специи, и оставь блюдо готовиться под крышкой на маленьком огне на 15 минут...
Яркий суп из кукурузы и горошка
Ингредиенты на 4 порции:*замороженная кукуруза 200гр * замороженный горох 200 гр * картошка 200 гр (1 штука) * морковь 100 гр (1 штука) * корень сельдерея 1 штука ** болгарский перец 150 гр (1 штука) * томатная паста 2 ст. ложки * вода 7 стаканов * соль/перец/травы/масло - по вкусуПриготовление:Приготовьте обжарку. Раскалите на сковороде растительное масло, обжарьте на среднем огне морковь с корне..
Коктейль из малины
Понадобится:На 4 порции:2 лайма 1 красное яблоко 1 банан 300 г малины 200 мл натурального йогурта кубики льдалисточки мяты для украшенияПриготовление:С лаймов срезать цедру, сок отжать. Яблоко очистить, вырезать сердцевину с семенами, мякоть нарезать дольками и сбрызнуть соком лайма. Банан очистить и нарезать кружочками. Малину перебрать, вымыть и обсушить на бумажном..
Брюссельская капуста, завернутая в бекон, с лимонным соусом
Ингредиенты к рецепту: - 18 средних соцветий брюссельской капусты (около 670 гр.) / - 340 гр. бекона (примерно 18 кусков) / - 60 мл кленового сиропа и дополнительно 120 мл для подачи / - 120 мл майонеза / - 2 ч. л. лимонного сока и цедра половины лимона / - измельченные хлопья красного перца Приготовление блюда по рецепту: *Разогрейте духовку до 200°С. Отрежьте концы стеблей у соцветий брюссе..
Салат со стручковой фасолью, мидиями и соевой заправкой
Ингредиенты:- 250 г. мидий / - 400 г. стручковой фасоли / - 1 красная луковица / - 3 ст. ложки оливкового масла / - 2 ст. ложки соевого соуса / - 2 ст. ложки лимонного сока / - 1 зубчик чеснока / - соль-перец по вкусу / - семена кунжута для посыпкиПриготовление:Разморозьте мясо мидий, промойте и откиньте на дуршлаг. Отварите фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 5–7 минут, затем перелож..
Пхали из стручковой фасоли
Ингредиенты:- 500 гр стручковой фасоли / - 1 ч. ложка хмели цунели / - 1 ч. ложка молотого кориандра / - 2-3 чубчика чеснока / - 70-100 гр грецких орехов / - 1 пучок кинзы / - 1 луковица / - 3-4 ст. ложки винного уксуса / - зерна граната для украшения Приготовление:Выложите замороженную стручковую фасоль в кипящую воду и варите минут 10. Охладите бобовые в ледяной воде. В ступке сме..
Киш с грибами
Киш с грибами –вкусное и сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Для приготовления теста понадобится: 100г сметаны,50г сливочного масла,120г муки,соль на кончике ножа. Для приготовления начинки используются следующие ингридиенты: 300 г шампиньонов,100г сметаны, 2 яйца,70г твердого сыра, 70г репчатого лука, масло растительное-1 ст.ложка, соль, перец, зелень по вкусу.Предварительно..
