Для приготовления этого простого и полезного блюда нам понадобится 500г цветной капусты,500г брокколи, 200г красного болгарского перца,2 столовые ложки оливкового масла, 50г лука,150г зеленого горошка,150г кукурузы,2 зубчика чеснока,2 яйца, соль и перец по вкусу.
Предварительно
разморозьте цветную капусту и брокколи. Мелко измельчите блендером или ножом.
Очистите перец от семян и нарежьте кубиками.
Разогрейте
масло в сковороде на среднем огне. Выложите туда нарезанный кубиками лук и
обжаривайте 2–3 минуты до мягкости. Добавьте капусту, брокколи, перец, горошек
и кукурузу и готовьте 5–6 минут. Бросьте измельчённый чеснок и хорошо
перемешайте. Сдвиньте овощи к краю сковороды и на свободное пространство вбейте
яйца. Перемешайте яйца и дождитесь, пока они прожарятся. Тщательно перемешайте
овощи и яйца. Приправьте солью и перцем, посыпьте кунжутом и перемешайте ещё
раз.
Приятного
аппетита!
Комментарии:
Рекомендуемые статьи
Омлет с овощами
Завтрака лучше и не придумать! Белки, жиры, углеводы, кислоты, множество полезных химических элементов – именно то, что нужно утром чтобы провести продуктивный день. В классическом понимании в странах СНГ, омлет это взбитые с молоком яйца, поджаренные на небольшом количестве растительного или, если хотите, сливочного масла. Во Франции же, откуда родом само блюдо и его название, яйца просто пе..
Овощная запеканка
Самым распространенным способом приготовления замороженных овощей, конечно, является жарка или варка. Мы предлагаем попробовать интересный и очень простой рецепт запеканки из замороженных овощей. Все кулинары по достоинству оценят вкус и скорость этого блюда. Что еще очень важно в этом рецепте – качество продуктов. Отдавая предпочтение овощам от ГК «Леток», вы можете быть уверены – мы прибере..
Фриттата с овощами
Завтрак по-итальянски! Фриттата с овощами - питательный и аппетитный завтрак, который легко готовить. Главное - достать заранее овощи, чтобы они успели разморозиться. Овощи можно использовать любые на свой вкус, но мы предлагаем приготовить ее с нашими любимыми овощами для жарки «по деревенски» от Polvit. На 2 порции фриттаты нам понадобится: яйца -3 шт, замороженная овощная смесь-250 гр, о..
