Ингредиенты:
- Шампиньоны – 300 г * Картофель – 350 г * Морковь (средняя) – 2 штуки * Лук – 1 штука * Сельдерей (стебли) – 100 г
- Мука – 3 ст.л. * Томатный соус – 4 ст.л. * Растительное масло – 3 ст.л. * Паприка – 1 ч.л. * Лавровый лист – 2 штуки
- Черный перец – 3 горошины * Душистый перец – 2 горошины * Соль – по вкусу * Вода (фильтрованная) – 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Нарежьте морковь, сельдерей, очищенные картофель и лук.
2.Шампиньоны промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте.
3.Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
4.Добавьте картофель, сельдерей и продолжайте готовить 12-15 минут.
5.Всыпьте шампиньоны и специи. Обжаривайте 10 минут, время от времени помешивая.
6.Смешайте воду, томатный соус и муку. Следите за тем, чтобы не было комочков.
7.Полученную смесь влейте в сковородку, посолите и тушите под крышкой 20 минут.
2022-10-14 13:15:54
0
256