Ингредиенты:
- Творог – 500 г * Молоко (теплое) – 1 стакан* Яйца куриные – 4 штуки * Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 2 ст.л. * Соль – 0,25 ч.л. * Клюква замороженная – 1 ст.л. * Сахарная пудра (для подачи) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
2.Клюкву промойте в кипятке, выложите сушиться на полотенце.
3.Аккуратно отделите белки от желтков.
4.Взбейте миксером белки с сахаром до пышной пены.
5.Желтки смешайте с солью, ванилином, молоком и творогом.
6.Понемногу добавьте взбитые белки, аккуратно помешивая лопаткой в одном направлении.
7.Всыпьте клюкву, оставив немного для украшения.
8.Выложите массу в силиконовую форму, сверху разложите клюкву и изюм.
9.Запекайте в разогретой духовке 35-40 минут. Время может меняться в зависимости от толщины слоя и особенностей духовки.
10.Готовую запеканку присыпьте сахарной пудрой.
2024-09-23 16:39:38
0
33