Ингредиенты:
- Яйца куриные – 2 штуки * Картофель – 400 г * Морковь – 150 г * Лук – 100 г * Крапива замороженная – 200 г
- Растительное масло – 2 ст.л. * Черный перец – 3 горошины * Душистый перец – 2 горошины
- Соль – по вкусу * Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Картофель и лук очистите, нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
2.Крапиву ошпарьте кипятком, измельчите.
3.Выложите картофель в кастрюлю с кипящей водой, добавьте специи и проварите 10 минут.
4.Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
5.Переложите зажарку в кастрюлю с картофелем, проварите 5 минут.
6.Яйца разбейте в миску и слегка взболтайте вилкой.
7.Влейте яичную заготовку в кипящий суп, добавьте крапиву и соль, проварите еще 3 минуты.
2024-01-26 11:40:52
0
113