Рулетики из баклажанов

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 штуки * Сыр – 100 г

Для соуса:

• Оливковое масло – 50 мл * Базилик – 0.5 пучка * Розмарин – 1 веточка * Лимонный сок – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика * Орехи – 30 г * Пармезан – 30 г * Специи и приправы – 0.5 ч.л. * Авокадо замороженный — 50 гр

• Пошаговый рецепт приготовления:

  1.Нарежьте баклажаны пластинками и обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности.

  2.Измельчите все ингредиенты для соуса в блендере. Можете отрегулировать консистенцию маслом.

  3.Выложите на слайсы баклажана соус и кусочек сыра, и сверните рулетики.