Омлет с цукини

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 3 штуки * Сметана – 2 ст.л. * Цукини замороженные– 100 г *
• Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусу * Сливочное масло – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Яйца смешайте с солью, молотым перцем и сметаной. Должна получиться однородная масса.

2.Растопите сливочное масло на сковороде. Всыпьте цукини и обжарьте 2-3 минуты. Половину достаньте и выложите на тарелку.

3.Оставшуюся часть залейте смесью из яиц и сметаны. Готовьте на среднем огне 1,5 минуты.

4.Убавьте огонь до минимального, равномерно разложите обжаренные цукини из тарелки и накройте крышкой.

5.Продолжайте готовить еще 3 минуты. После выключения омлет должен постоять под крышкой 5 минут.