Молочный суп с красной рыбой и картофелем

Ингредиенты:

• Красная рыба – 400 г * Картофель замороженный – 100 г * Лимон – 0.5 штуки * Лук-порей – 1 штука * Сельдерей – 2 стебля *
• Чеснок – 3 зубчика * Тимьян – 2 веточки * Молоко – 400 мл * Вода – 600 мл * Картофель -200 гр

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Крупно нарежьте рыбу, помельче – картофель, залейте водой и отварите все вместе 15 минут.

2.За это время измельчите порей, сельдерей и чеснок, и обжарьте до мягкости.

3.Отправьте в суп, влейте молоко и доведите до кипения.

4.Проварите еще пару минут, добавьте рубленый тимьян и пару лимонных долек по вкусу.