Маффины с брусникой

Ингредиенты:

• Мука – 240 г * Яйца куриные – 2 штуки * Сливочное масло – 120 г * Сметана – 160 г * Брусника замороженная - 200 гр *
• Сахар – 150 г * Соль – на кончике ножа * Брусника – 200 г * Разрыхлитель теста – 1 ч.л. *

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.

2.Добавьте сметану, яйца и взбейте миксером.

3.Всыпьте муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.

4.Добавьте бруснику и аккуратно перемешайте еще раз.

5.Разложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их примерно на 2/3.

6.Выпекайте маффины с брусникой 15-20 минут при температуре 180 градусов.