Ингредиенты:
- Картофель – 400 г * Тыква – 400 г * Сосиски – 300 г * Яйца куриные – 3 штуки * Сливки – 150 мл
- Молоко – 100 мл * Молотый черный перец – по вкусу * Соль – по вкусу * Оливковое масло (для смазывания формы) – 1 ст.л.
- Зелень (для украшения) – пару веточек * Вода (для тыквы) – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления:
1.Тыкву очистите, нарежьте небольшими кубиками и залейте холодной водой.
2.Добавьте соль и варите 20-25 минут после закипания.
3.В отдельной кастрюле отварите картофель в мундирах до готовности.
4.Готовую тыкву разомните толкушкой или измельчите в блендере.
5.Добавьте слегка взбитые яйца, сливки, молоко, соль и молотый черный перец. Хорошенько все перемешайте.
6.Нарежьте сосиски и очищенный картофель.
7.Картофель с сосисками смешайте и выложите в форму, смазанную маслом.
8.Добавьте подготовленную заливку и отправьте на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.
9.Запеканку остудите, украсьте зеленью и подавайте на стол.
2023-07-11 09:50:28
0
141