Ингредиенты (на 2 порции):
Мандарины — 6–8 шт.
Белый шоколад — 100 г
Сливки 33% — 50 мл (или кокосовое молоко)
Щепотка соли
По желанию: цедра одного мандарина, дробленый фундук
Приготовление:
Мандарины очистить, разделить на дольки, удалить пленки и косточки. Выложить на доску и заморозить 2–3 часа (лучше на ночь).
Замороженные дольки пробить в блендере с сливками и щепоткой соли до гладкой плотной массы — получается мягкое «мороженое».
Белый шоколад растопить на водяной бане, слегка остудить.
Разложить мандариновую массу по формочкам или креманкам, полить растопленным шоколадом — он мгновенно схватится корочкой на холодном десерте.
Посыпать цедрой и фундуком, подавать сразу.
2026-10-21 11:16:58
0
7